时称为菽，其他三种，都是外来的。
汉武帝时期，张骞从西域回来，才带来了芝麻。
花生更是原产南美洲，大约在明代后期，才传进来。
菜籽比芝麻还晚些，《通俗文》就记载：芸薹谓之胡菜。。
至于其它可榨油的植物倒是有，比如荏子又称苏子，有紫苏和白苏之分。紫苏多菜用、药用，白苏可榨油。
出油率都极低。
实再不行，只能选大豆了！
这里卖大豆的，倒是不少。
原主的记忆里，大豆属下物，虽也是百姓主食，却不如小米受喜。
那豆渣吃在嘴里，啥味没有还满嘴秃噜。
来到一处贩卖大豆的摊子前，又干又小的豆粒，看得林桃满眼生无可恋。
看到实物，不得不信史料上百分之九的出油率了！
“大婶，上好的菽五文钱一升，买些吗？”
林桃不禁吐槽：“难怪拿来碾豆腐。”这玩意，她都不信能出油。
“娘，啥是豆腐？”
这回倒是李四把她问懵了。这才想起，豆腐起源于西汉，如果有豆腐卖，芝麻油不就满大街都是了！
林桃细算了一个账，大豆五文一升，五百文一百升，百分之九的出油率……
五百文只得九斤油，五十五文一斤！！
算了！林桃折返回猪肉摊子前，六十文买了两条肥肉。
如果只是自家吃，大可买便宜些的猪网油，奈何那玩意炼的油，有股子味。
再把花钱买的鱼鳞毁了，就得不偿失了。
走到坊市大门口，迎面撞上了之前找大徐要钱的小娃。
拦了去路，从怀里拿出五十个钱串好的串。
“娃娃你的鸡蛋钱，徐掌柜让我给你带过来了。你不用去找他要了。”