干活？”
老徐听后马上眼睛都亮了，马上答应道：“赵爷，我们村里的男人都可以来给赵爷干活！”
按照后世营养学来算，重体力劳动者每天需要两斤到三斤大米，当然这是有副食品情况下的消耗量。明代人很少吃含有脂肪油脂的副食品，每日能量主要靠碳水来提供，所以每天最起码需要五斤大米。
赵志宽是按照每个人吃饱饭来算的，可是他不知道明代人那里能吃上干饭，只有重体力劳动者每日才能吃一顿半干半稀主食，另一顿就要喝稀粥了。至于不能干活的老弱妇孺，每天能喝一顿稀粥就算温饱之家了。
现在赵志宽除了提供五斤大米外，每天还提供两顿饭食，这已经可以算得上善人了，所以里长回去招工的时候，村里所有男人都报了名，连一些半大小子也跃跃欲试。有些性急的人害怕人太多赵志宽反悔，撺掇里长老徐打铁趁热，马上来找赵志宽将雇工这件事定下来。
老徐一听也是这么回事，所以带着三十多个村民来找赵志宽，希望赵家老太爷能做主签下他们。
赵志宽听老徐讲完后，笑道：“放心，今天给你们保证，肯定每人每天五斤大米，干的好的还奖励半斤盐，不过丑话说在前头，我家的活可累，到时候完不成工作也不要怨我扣你们工钱！”
听赵志宽这么说大家都放下心来，纷纷保证肯定让东家满意，如果不能完成东家交办的任务，他们也没脸领工钱。