大利和高照主要是监工，还要防止有人来捣乱。
大房这边江大昌江二昌江三昌，还有他们的儿子，这三兄弟分别生了两个儿子，加起来拢共有九个人，都是这次要帮忙赶货的。
女人们要忙家务，洗衣喂鸡啥的，还要看孩子，中午要负责做饭。
大昌媳妇看着那么多米菜，以为这是好几天的量。
江一鸣神情严肃，“这是一天的量，中午全煮了，之后的米和菜也是每天早上送过来，不要喝粥，会老是想上茅房，容易饿，一定要煮干饭，要保证能吃饱，吃饱了才有力气干活，这个不能省的。”
“这吃的也太好了，我们农忙的时候也没这么造的。”大昌媳妇乍舌，觉得老八不会过日子。
同时心里又有些高兴，这么多肉呢，一大盆的卤肥肠，还有两斤五花肉，说是拿来炒青菜的，糙米饭管够，都快赶上过年那么丰盛了。
江一鸣把各个岗位安排好，哪几个负责把材料磨成粉，哪几个打包等分配好。
第一天需要适应，不能要求产量，三天后都熟悉工种了，就会要求每天的产量。
达不到产量，都是自己人不好说什么，能达到产量的结工资的时候会另外奖励。
话放出来，大家都很高兴，都想超产。
江一鸣怕大家顾头不顾尾，语气郑重地交代，“赶货需要产量，但质量更重要，若是质量不过关就要返工，奖励也没有。”
临时作坊这边的工作安排好，江一鸣就回傅夫子那边上课，中午吃饭的时候会过来看看进度，顺便检查一下做出来的卤料是否合格。
杨氏和江老太对大房很不放心，婆媳俩一上午轮流过来监工，来回跑了好几趟。
时不时还要大声嚷嚷几句，让江大昌他们的几个儿子不要偷懒，上茅房时间不准超过一刻钟什么的。
上午那会大房的人憋了一肚子气，敢怒不敢言。
江老太和杨氏心里得意的不行，下巴抬得高高的，有种扬眉吐气的爽感。
看得大房众人好气又好笑。
不过中午当大房众人吃到了糙米饭，卤肥肠和五花肉炒青菜时，心底的那些怨气很快又消散了。
他们好久没吃肉了，平日里就算买肉顶多就买一斤，一大家子将近二十口人，一人只能分到两片指甲盖大小的肉片，从来没像今天这样能吃到满嘴的肉。
江有田一口一块卤肥肠，分外满足，“这卤肥肠要二十文一斤呢，大妞她们四姐妹都