第27章 冬笋风味(2 / 3)

程璟竹和程月梨的脚步都变得慢了起来,没有往日那么积极了。

上桌之后,发现还有一道额外的鱼香茄子,两个孩子的脸上都不约而同地闪过一丝喜色,率先伸出筷子去夹。

茄子的内里绵软滚烫,而表皮则带着一丝嚼劲,经过油炸的外皮仿佛是一个小小的海绵,充分吸纳了糖醋汁的精华,变得柔软而饱满。

一口咬下,酸甜的味道在口腔中瞬间绽放,带着一丝恰到好处的咸味,完美地唤醒了食欲,尤其适合搭配米饭享用。

程璟竹原本因为困倦而微眯的双眼,在感受到舌尖的那抹滋味后,猛得瞪大了。

他迫不及待地舀起一大口米饭送入口中,浓郁的芡汁与软香弹牙的米饭交织在一起,在咀嚼中释放出更加诱人的风味。

除了糖醋汁的酸甜咸香,切成厚块的茄子还保留了其本身的清新香气。

暗红色的芡汁渗透进米饭之中,只需轻轻拌匀,浓稠咸香的汤汁便紧紧包裹着每一粒白皙晶莹的大米。

每一口都让人感受到唇颊生香的美妙,咸淡适中,酸甜微辣,仅仅是用这汤汁拌饭,就已经足够令人陶醉其中,回味无穷。

“姐姐!这个……这个茄子太好吃了……好下饭!”

程璟竹的脸颊圆鼓鼓的,说话都变得含糊不清起来,而程月梨压根都没空开口说话,眼睛幸福的弯了弯。

“这冬笋也好吃的呀,你们快尝一尝!”

程云桃往弟弟妹妹的碗里各夹了一筷子冬笋,一脸期待地看着他们。

“绝对不麻嘴!我保证!”

“要是你们尝了觉得不好吃,姐姐绝对不会逼你们再吃的,就尝试一下嘛。”

听到这话,程璟竹有些犹豫地伸出了筷子,虽然他对冬笋的印象不太好,可姐姐做的饭菜是一等一的香,品质多少还是有保障的。

就在他筷子即将触及到碗里的笋片时,耳畔却传来了妹妹小梨的惊呼声。

“好好吃!小竹哥哥你快尝尝,姐姐炒的笋一点都不麻!香香脆脆的可好吃了!”

有了妹妹的鼓舞,程璟竹的眼神坚定了不少,将笋片和腊肉一起丢入了口中。

腊肉的表皮带有轻微的焦香,酥脆而不过分干燥,与牙齿接触瞬间碎裂,释放出烟熏的浓郁香气。

与此同时,冬笋的脆嫩感受非常突出,纤维细腻,轻轻一咬即断,释放出自然的清甜与新鲜,与腊肉的口感形成鲜明对比,增添了一份轻盈与活力。

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