李顺和韩莹从民政局回来,没拿到结婚证,韩莹不开心。
男性年满二十二周岁,女性年满二十岁才能领证结婚,两人都是二十岁。
“老公,你快点长大,我好想领证,有证才是合法夫妻。”
“嗯,我争取早点长大!你休息吧,我要开工。”
“我陪你开工。”
小夫妻走进冷饮厂,来到冰糕机车间。
冰糕机和冷库同时运转,发出了很大的噪音。
李顺给老婆带上耳塞,用钥匙打开配料柜,拿出瓶瓶罐罐开始配料。
地上放着三个不锈钢桶,李顺配置好冰糕原料,喊李丰田过来:
“丰田,你看我的操作。”
“嗯,你慢点。”
李顺拿起塑料水瓢,从原料桶里舀两瓢冰糕水,倒进冰糕模具里。
模具是白铁皮焊接而成,可以理解为长方形的莲蓬,莲洞里暂时没有莲子的莲蓬。
李顺端起莲蓬来回晃,让冰糕水均匀地填入每个莲洞。
“丰田,孔洞里不要灌满,留出大概一公分的距离。”
“为啥啊?”
“水凝固以后体积变大,会填满孔洞,你读的初中没有物理课吗?”
“有,我没听。”李丰田尬笑。
李顺瞪他一眼,端着模具走到冰糕机旁边,把模具放进盐水冷冻池里。
盐水浮力大,模具漂在水池里,像一艘船。
李丰田比葫芦画瓢,哥俩齐下手,把二十个模具全部放进盐水池里。
低温通过盐水传递给模具,时间一分一秒过去,冰糕水开始凝固。
李顺左手抓一把冰糕棍,用右手把冰糕棍逐一插进孔洞里。
二十个“莲蓬”,每个莲蓬四十个洞,哥俩需要插入八百个冰糕棍。
就这样一个一个地插,既枯燥又乏味。
插完冰糕棍,用泡沫板盖住盐水池,每三分钟查看一次冷冻的情况。
很快冰糕水被冻成冰块,李顺把李桃、李马、韩令、薛凤喊过来围观。
李顺双手端起模具,悬停在盐水池上方,等模具外表的盐水流干。
端着模具来到清水池旁边,把铁模具摁在清水里。
五秒之后拿出来,用手捏住冰糕棍向上拽,拔萝卜似的揪出一个个冰糕。
“顺哥,为啥用凉水泡模具,就能让冰糕和模具分离?”李丰田问。
“