“一定一定!放心吧老兄,老弟以后再也不会了。”
有了更方便的工具,将荒山变成田地可就容易多了,原本荒凉的土地,现在变成了绿油油的稻田,看着就让人心情愉悦。
澹台胥现在还未规定税收相关政策,打算等他一统大齐后,待百姓休养生息好了,再开始制定相关政策。
现在就放任百姓们开垦土地,能种多少种多少,种出来的都归他们自己所有。
但是即使百姓们已经竭尽全力开垦了,还是有一堆一堆的空地和大山。
这些肆意生长的山上,长满了野菜、蘑菇等山货。
于是在男丁们大多负责干农活儿时,女眷们则结伴上山采摘野菜去了。
简直是俯拾即是,走两步看到一片,走两步看到一片,姑娘媳妇们的背就没抬起来过。
“快!看那边!榛蘑!”
“不不不,那边!一片婆婆丁!”
“是大脑崩儿!我最喜欢大脑崩儿了!”
采摘野菜有瘾呀,一个早上加上午的功夫,姑娘媳妇们背上的箩筐就装满了。
她们还不止一天去,而是天天去。
秦威听说了此事后,吐槽道:“她们是要将野菜灭绝了吗?”
也是,她们现在生活富裕,不用为生计发愁,又没有手机电脑,当然没有事情干了,上山采菜就成了一种娱乐活动。
怪不得常言道靠山吃山,靠水吃水呢。
这野菜啊,做法可真是丰富多样。
最直接的吃法就是洗净后直接蘸酱食用,将采摘的婆婆丁和自家地里种的小葱、水萝卜、生菜一起,蘸酱吃,甭提多清爽了。
要说这蘸酱菜谁最喜欢,当属速不台了。
当初冬天的时候,好说歹说才给他劝走,年货也没忘了带他们部落那一份。
结果这春天又屁颠屁颠过来了,直接在山下,等着采摘好的最新鲜的野菜,拿回去和弟兄们一边喝酒一边吃。
除了蘸酱,凉拌也很美味。
将野菜焯水后,加入蒜末、盐、味精、麻油、辣椒末等调料均匀搅拌即可。
清炒和煮汤自然也是不二之选。
荠菜、马兰头、蒲公英最适合清炒,荠菜豆腐羹、蒲公英汤十分去火。
野菜洗净剁碎后和肉馅、素馅混合后包饺子包包子也好吃。
当然,如果实在吃不完,腌制、做酱,或是晒干了以后当茶泡水喝也是极好的。