刀地切制酸野的主要食材——酸菜。随着每一刀下去，切得整齐的酸菜就被精心地摆放在干净的竹席上，等待风干。
李大爷低头看着手中的刀，眼神里透露出几分专注和慈祥，“酸野这道工艺，可不是一蹴而就的。得经过好多道工序，每一步都得精细，哪怕是微小的差错，都可能影响到最后的口感。”
苏小婉站在旁边，看着李大爷老练的动作，心中涌上一股敬意。
“李大爷，您能说说当初是怎么学会这手艺的吗？”苏小婉拿起手中的话筒，向镜头前的李大爷提问。
李大爷微微一笑，“我那时候还年轻，跟着村里的师傅学做酸野。那时候，谁也没想到，酸野能成为我们村的特产，更没人想到，酸野能成为全国人民的美味。”
他停顿了一下，沉思道：“其实我年轻的时候，也曾经想过放弃，毕竟这手艺太辛苦了，做一批酸野要一整天的时间。但慢慢地，我发现，这不仅仅是做酸野，更像是在做一份承诺，承诺给村里人，承诺给吃我们酸野的人。”
李大爷的话语简朴而充满力量，镜头前的他仿佛在传递一种不言而喻的情感，那就是对传统工艺的热爱与坚守。
拍摄继续进行，团队深入到李大爷的制作工艺中，捕捉他从腌制到风干，再到最终包装的每个细节。每一个镜头都充满了温度，仿佛让人感受到从李大爷手中传递出来的温暖与坚持。
“看着这些酸菜一层层叠加，我就觉得有股力量在心中流淌。你们看，每一层都是对味道的坚持，每一层都蕴含着老一辈匠人的智慧。”李大爷的话让所有人都默默地点头，感受到一种历史的厚重感。
短视频结束时，镜头慢慢拉远，李大爷的身影逐渐消失在村头的工厂中，背后是满满一屋的酸野。镜头定格在他手中那一刀一刀切下的酸菜上，最后画面慢慢变暗，出现一句字幕：“传承，才是最深的味道。”
视频发布后的第一天，反响出乎意料地强烈。粉丝们纷纷在评论区留言：“真心佩服李大爷的坚持，他的酸野一定是最好的！”
“这个品牌不仅仅是做生意，它更是在做传承。”
“看得我好感动，想吃泗科酸野了。”
短短一天时间，视频的观看量突破了百万。消费者纷纷表示，视频让他们更了解酸野背后的故事，也让他们对泗科酸野有了更深的情感依赖。
与此同时，苏小婉也接到了来自几家电视台的采访请求，媒体开始对泗科酸野产生浓厚兴趣。这种传统手