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第191章 发展到哪一步了?(2 / 3)

还能有剩。

“我来做吧,这边条件简陋,连个切菜板都没有,就不整那些花里胡哨的,今晚就做刀削面吧,比较顶饿。明天早上煮一锅米粥,再贴点饼子。”

秦梦也是北方人,对面食向来情有独钟,一听宋芸会做刀削面,高兴的不行,“我最喜欢吃刀削面了。”

张三东是南方人,还没吃过刀削面,也没见过,听宋芸要做刀削面,很好奇,都不走了,就守在外头看刀削面怎么做。

依照经验,宋芸往盆里倒了大约三斤面粉和面,加适量盐,揉成一个略硬些的面团,先醒面二十分钟,再揉一遍,再醒,反复三次。

张三东啧舌,“这么麻烦啊?揉一次不行吗?”

秦梦虽然不会做,但她懂一些理论知识,“揉面能增加面的筋性,面揉到位醒到位,会非常劲道爽滑,一会你吃了就知道了。”说着咽了咽口水,好久没吃到正宗的刀削面了,真馋啊。

这时医疗帐里又出来两个人,跟张三东一起围观宋芸做刀削面。

秦梦看了眼锅里的水,“水开了,可以削面了,你会削吗?”

宋芸拿出她平时用来削面的刀,是她在连县供销社买的一把小刀,很适合削水果和削面。

“看好咯!”她拿起面团,对着沸腾的铁锅就是一顿操作,削面的手都刷刷刷甩出残影来了。

秦梦看得心痒,觉得削面不难,也想试试。

宋芸看锅里的面差不多了,一次只能煮三碗的量,就没继续削,把面团给秦梦,让她拿着玩一下,试一试,她则进帐篷里把所有人的饭盒都收过来装面。

一次只能煮三碗,先吃到的人可把还没吃到的人馋坏了,全都走出帐篷,凑到锅灶前等着吃,除了齐墨南。

他不是不想出去,实在是秦梦下了死命令,不许他起身,只能从帐篷帘子缝隙往外巴巴的瞅。

秦梦试了几次后放弃,削面这活看着简单,实则不容易,削容易,但你得削得厚薄均匀,最好是每一片面都差不多,这就需要一些手技了,得练。

“要是有油辣子就好了。”秦梦吃上了心心念念的刀削面,味道比她想象的还要好,就差那一口香喷喷的油辣子。

“等回去了,我给你做,我会做油辣子。”宋芸笑着说,把最后两碗刀削面捞起来。

秦梦眼睛一亮,“那可说好了,我可当真的,你要是忘了,我会厚脸皮提醒你的哦。”

“嗯,到时你来家属院找我。”

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