转眼惊蛰而至，农夫和佃户在田里耕作起来。研发司的皇田，有十几个农夫，两人一组，牵牛扶犁翻地耕田，五十亩地很快犁完。接着将草灰、土杂肥扬撒在田里了。在二月中旬的时候以将红薯放一温棚，置火盆保温，晚上盖草帘保暖，进行排种，一担红薯种能育二万株苗，能种四亩田，现有七担多点，能种三十亩，接着就是育苗、催苗了，等到红薯苗长到25厘米的时候就能插种。
今年气温偏高，三月底即可插种。再就是整地，深耕能加厚土层、改善土壤通气性，有利于薯块长大。深耕的深度一般以30厘米为宜。地力较好的地块以起垄栽培为好，但是地力薄、含沙量大的沙地应以平栽或低垄栽培为宜。土豆栽种就容易多了，直接将土豆切块，栽在地里就行，也是三月底和红薯一起栽种。到时真宗领诸大臣前来扶犁播种。玉米可以现在种，现在只种一亩。
这段时间孟鸣到他的农庄，安排人种了一百亩棉花，种了一亩玉米。五个直径六米和三个直径五米的水车已安装完毕。孟鸣的织布厂也建好了，占地十五亩，车间有五个，机器也安装好，有织机五十张，轧花机三十张，全由水利带动；弹花用大型弹弓，只能人工。最后调试了一下，共织出了了十匹布，效率是人工的十倍多。孟鸣又奖赏了相关人等。最后又看了一下工人的宿舍区的情况。
终于等到土豆、红薯试种的这天，此时只见地里彩旗招展。礼部的官员在安排现场，一个高台面北靠南建了起来，摆着一大桌案，是为供桌吧，看见有祭品，另有一高脚约有一米高的三足大型香炉在其前面，烟雾缭绕。不一时銮驾到了，朝中五品主事实职的官员，也到场，外面停满了车驾。只见礼部侍郎王曾接驾到祭台。皇帝上香，念祭文，祭祀司农之神，祈告上天，保佑大宋风调雨顺，五谷丰登，百姓无饥荒之苦。礼毕，皇帝移步到地头，由李迪牵牛，皇帝扶犁，犁地一趟。再将祥瑞红薯苗一棵和一块小土豆块种进土里。剩下的苗正常栽种，农夫比较多，今天一天就能种完。真宗嫌土豆的名难听，就赐名天禧芋，同时将红薯赐名天禧薯。种完之后就空闲多了，就是田间管理了，只等收获了，春玉米和天禧芋（土豆）在农历的七月份，天禧薯（红薯）八月中旬。
红薯在清朝大面积推广的，直接促成了康乾盛世的产生，让百姓减轻了饥荒之苦。红薯具有耐旱，耐贪瘠，产量巨大等特点。此后每当那里有灾情，当地的官员就引进番薯“救命”，番薯在中国的种植，随着时间的推移日益扩大，清乾隆年间，乾隆皇帝更是“敕