料都是提香,哪有把香味压制下来的,最多是香味比较杂,味道的方向变得怪怪的。
觉得柔和,主要是香料让舌头的味道变得迟钝,但食材本身的鲜味没改变。
就如同沉睡的记忆,或许会在某一刻突然觉醒过来……
“你这两道菜,让我很饥渴……”关羽饶有深意的看向朱信。
“那要不要我再给你乘碗汤?”孙策在场,朱信只能一脸正气地说道。
“那样只会让我更加饥渴。”关羽微微舔了舔嘴唇。
“惟实,副菜差不多可以上来了吧?”孙策当即表态。
就看不惯关羽这样,光明正大勾引自家男人。
要不是碍于礼仪,只怕已经直接发飙了。
“就上来!”朱信点头。
上菜按说是要有规矩的,大家差不多吃完再上。
可前汤味道不错,不少人都慢慢品味,反而是关羽喝得最快。
作为一个厨师,也知道这是因为美味才会这样。
只是自己精心烹饪的料理,被人狼吞虎咽吃下去,多少还是有些纠结……
另外就是,没有让舌头充分的适应,这样大口大口下去。
最后那一下子,猝不及防之下,他都有些害怕。
当时孙策和王朗只是假死,别到关羽这里就成真的死了。
少不得向后厨那边示意,已经预先等在这里的火头军,把副菜给端了上来。
“乾坤鹌鹑!”朱信介绍。
以前他做过叫花鹌鹑,还有乾坤咖喱鸡。
这道菜的理念来自这两道菜,不过考虑到是宴席不是套餐,肯定是要改良的。
至少,总不能在鹌鹑里面放糯米饭吧?
这样就不是前菜,是主菜了!
“里面莫非有米饭?”孙策显然也想起来了。
“有别的东西,但不是米饭。”朱信揶揄道,“你提前说出来,这样就没惊喜了。”
这道菜配一副刀叉,或者说用这个来吃比较好。
因为是鹌鹑,用筷子夹起来也行,只是这样的体验就稍微差点。
孙策熟门熟路,横着切下一块,上下两层肉包裹着泥装是填充料,金黄金黄的。
“土豆?”孙策有些疑惑,土豆和糯米饭不差不多么?
朱信也只是笑笑,什么都没有说。
直接泄密的话,那就没什么期待感了。
“呣……小气!”