世界,估计无法重现。不过以最好的工艺,做出来的火腿,还是有可能实现的。
晚宴也结束,大家也吃得满足。被拿来用的火腿,自然是留在后厨备用。
至于剩下的那批,还是打算走大乔的路子,先由乔家销售,帮忙打出名气。
到时候,自然会有更多对它感兴趣的客商,亲自过来购买。
“对了,那些食谱,能不能卖给我?”大乔想了想提议,“我会让家里,用最优质的的价格买下来。”
这个朱信无所谓,当即把食谱抄写出来。
食谱这玩意,最初厨师行会也打算学习行业行会,把食谱注册专利。谁发明了一种新的食谱,那么就可以注册专利,这样二十年内,别人不能做这道菜,除非在他这里买下使用权什么的。
后来发现,食谱和行业到底是不同。毕竟食谱这玩意,和武功是差不多的玩意。
太极拳申请专利,那我申请杨氏太极,陈氏太极,浑元形意太极行不行?
如果说不行,为什么不行?烹饪的材料和技艺有改变!
总不能说,你用了火腿这个材料,那以后谁都不许用火腿烹饪了吧?
如果说行,那设置这个专利,还有什么意义吗?
最后这事情,就不了了之。不过本身各个厨房,对自家的食谱都会保密。
反正你能通过吃,还原食谱出来,算你偷师成功,那是你本事!
吃不出来,那么你烹饪的这道菜,就没我的好吃,相当于给我打广告!
第二天,就如同孙策所言,她找张昭,要了一块盐田。
也不是原本就有的,或者官方的……专属官方的盐田有没有还两说的。
沿海那么宽,只要没有港口,划一片区域出来做盐田不难。
主要是出证明,这片区域是孙策的私有地,别人不能靠近,不能在这里晒盐吧啦吧啦的。
“所以说,接下来就是找人去煮盐,然后再精制成精盐对吧?”到了这一步,孙策反而有些纠结起来,“之前是赏赐下来的粗盐,现在还要找人煮盐……这样成本会上去的。”
感觉这样就算能制作成精盐,最后价格还是赚不了多少的样子。
“不不,既然有盐场的话,我打算尝试别的方法……”朱信笑道,正经人谁用这笨方法精制,直接晒盐不是更快么?
只是就没有这方面的技术,还要过去尝试一下,反正今年按说是打不起来的。
中原