不辣的菜色。
“原先酒楼里有什么不辣的鸡肉没有”虽是这么问的，但林小酒知道这是必然的，哪家酒楼会没有个烤鸡烤鸭之类的菜色？
“有，咱们酒楼的烤鸡最不错，听一些老顾客说鼎盛酒楼的烤鸡都没有咱们酒楼的香。”
说到这个，厨子们来了精神，立刻拿了一只烤鸡放到林小酒面前。
林小酒也不在意那些小节，直接扯下一只烤鸡腿尝了一口，发现味道确实不错，只是可能烤的时间有些长了，肉吃着有些柴。
又吃了几口，林小酒心中有了主意，“这样，咱们可以再做个卤鸡，把这些烤过的鸡肉放进调制好的卤水里炖煮。”
“这样做出来的鸡肉也就不会辣，且吸饱了卤水后也不会吃起来那么柴，且不仅有卤汁的鲜味还保留了烤鸡的香味。”
林小酒讲的头头是道，厨子们刚才那道白斩鸡已经见识过她的厉害，因此立刻按照她说的又做起了卤水鸡。