沈云溪又刷了一遍锅,开始炒青椒兔肉。前面是一样的。葱、姜、蒜炒好后,加入青椒丁。
沈云溪炒得很快,辣椒的味道被激发出来了。空气中充满了辛辣的味道。
沈云溪贪婪地呼吸着,享受着灵魂里的美好记忆。
虽然郑桂珍也会吃被认为是辣的茱萸,但他在辣椒刺鼻的气味刺激下,突然打了个喷嚏,“啊嚏!”
郑桂珍打了几个喷嚏,赶紧用手帕擦了擦。“哎呀,嘿,这东西真辣,比山茱萸辣多了。”
沈云溪笑道:“不过肉下锅了味道不一样。现在我应该把兔肉放进锅里翻炒。嫂子,你再加把火。”
剩下的兔肉直接倒进锅里,随着刺鼻的气味,齐齐拉的声音更大了。
沈云溪并不觉得刺鼻,反而感到兴奋。这是世间的美味!
郑桂珍又添了些柴火,炉里的火越烧越旺。
锅里的兔肉在加热后放入火中炒,颜色很快就会发生变化,炒后的辣椒、葱、姜、蒜、猪油的浓烈香味迅速进入兔肉。
沈云溪赶紧把兔肉炒熟。翻炒时,兔肉不宜太大,所以最大的兔肉只有两指大,大部分也只有一指大。
因为它很小,而且是煸炒的,所以这道菜做起来很快。过了一会儿,沈云溪对郑桂珍说:“大嫂,饭好了。”
沈云溪拿起锅铲,把在锅里迅速炒熟的青椒兔肉盛了出来。
郑桂珍赶紧往锅里加了几勺水,以防炉子里还有余火烧着锅,然后他开始扑灭炉子里的火。
沈云溪满头大汗,但她望着青椒炒兔肉,眼睛放光,不停地咽着:“走吧,大嫂,我们去吃饭,一会儿再收拾。”
在沈云溪眼里,没有什么比这道辣兔肉更重要的了。
生活中,吃和喝两个字。
如果连吃吃喝喝都不会,吃吃喝喝都不好了,人生的意义就大大降低了。
这是沈云溪的拙见。
郑桂珍挥挥手,看到大铁锅里乱糟糟的,如果不整理一下,她会觉得不舒服。
郑桂珍在某些方面有强迫症的症状。
“那我就把菜端上来,再来盛饭。”沈云溪笑了笑,带着菜去了洞里。
孩子们围在桌子周围,热切地看着桌上美味的红烧兔肉。沈云溪又拿来一盘青椒炒兔肉。“娘,我们现在可以吃饭了吗?”
沈云溪点了点头:“拿碗到锅里去盛饭。你哥哥不在这里。我去叫你哥哥。”
“我终