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第866章 忙碌准备,拥挤古街(第二更)(1 / 6)

吃过了早餐,冯一帆带领着后厨的众人收拾一番过后,也是开始在后厨里进行着忙碌。

虽然开业时间是中午11点,但是早上的时间里,一群人要进行着很多的准备工作。

哪怕中午仅仅只是面条和炒饭以及小菜,但是也依然是要保证供给,同时也要让食客通过这些东西,品味到苏记的独特风味,了解到苏记的与众不同之处。

这其中,早上最为引人瞩目,连石家慧等人都非常好奇的一样,便是苏锦荣亲自操刀下,那一锅苏造汤的运用了。

苏造汤是提前熬制好,而早上这个时间里,则是要开始加入一些东西了。

首先是剔骨的肘子。

肘子是提前用流动水浸泡过一夜的,保证把大部分的血水都给泡了出去。

接下来,便是冯一帆和三位师兄一起展示他们刀工的时候。

四个人一起将浸泡好的肘子,一个一个的进行剔骨。

每一只肘子剔骨的全过程,几乎是没有谁会超过一分钟的时间。

四个人一起,眨眼之间,便将慢慢一大桶的肘子全部完成剔骨。

这一幕,站在旁边的宁诚、陈煦和罗瑜以及凯瑟琳、汉斯和汤姆,他们六个人真的是非常震撼。

从未想过速度竟然能够如此之快的。

而其中最为突显的依旧是冯一帆。

他不但是几个人里最快的,还有他的动作永远都是那样的优雅,每一次下刀都是快准狠,而且手上的动作也都是干净利落。

相比较之下,另外三人虽然是他的师兄,但有时候还是会出现卡顿的情况。

但冯一帆就是完全不会卡顿,一整套剔骨下来都是行云流水。

他站在水台旁边,就是那样捞起一个肘子,一分钟之内完成剔骨,接着把棒骨和肉分开丢进另一个桶里。

冯一帆干到一半的时候,发现一群人都愣在那里看着,还不忘提醒众人一下。

“都别愣着看,赶紧干活,忘了今天要开业啊?那么多活,都在那站着,谁干啊?”

冯一帆这么一喊,围观的人顿时醒过神,赶紧去开始干活了。

这个时候,冯若若还不忘举起手上的小抹布喊一声。

“爸爸,爸爸,你看看,若若都在乖乖干活呀。”

冯一帆听到女儿的声音,那是在扭头的瞬间,整个人脸上的表情和态度、语气都是一百八十度大转变,用非常温和的语气,并且还带着一些些的宠溺

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