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第961章 主厨上阵,客人抵达(1 / 6)

在苏记和若餐厅里,大家也是紧锣密鼓为晚上进行着最后的准备。

实际上,冯一帆今天让后厨里众人出的菜,基本上也都是比较简单的一些菜。

因为很多复杂的菜,制作起来也是非常的耗时,并且都是需要提前很久去进行准备,可能备料的时间都需要长达很多天。

这也是为什么,一些顶级的餐厅里,很多非常特别的菜,往往都是需要提前预订才可能会有。

冯一帆今晚并不是要向远道而来的客人炫技。

只是为了向客人展示一下,他的两家餐厅后厨里,每一位厨师都有自己的特点,都是非常优秀的厨师。

所以让大家上报的菜品,也基本都是在原有餐厅菜品基础之上而已。

或许有一些需要使用特别的食材,但整体上而言还是能够在当天做出来。

当然,真正比较麻烦一些的,反倒是苏锦荣要准备的菜肴。

其中不少的菜肴,也都是需要提前进行备料。

幸好苏记每天营业中,会有一些备料,否则可能苏锦荣未必能够做出一些菜。

在大家一切都基本准备就绪后,苏记和若餐厅也是正式准备营业。

苏连成和方琳分别带着人,把苏记和若餐厅布置好,需要把桌布铺整齐,然后把各种的餐具摆放好。

然后苏连成和方琳带着服务生全都站在门前。

这一刻,大家还需要等待后厨准备完毕。

也就是说,需要冯一帆这位主厨发话,服务生们才能打开门,把外面的客人迎进苏记和若餐厅。

与此同时,苏记门前已经开始排队,隔壁若餐厅门前预订的客人也都到了。

经过了时间的沉淀,如今大家来到苏记和若餐厅门前等待,也并不会有太多的吵闹,更加不会出现一些抢占位置的情况。

大家对于站在苏记和若餐厅门前等待,似乎早已经习以为常了。

尤其是苏记这边,大家会比较自觉的排好队。

后面来的客人们,看到门前已经有人,甚至不拍照的情况下,都不会凑到门前去,而是很自觉在后面排起队。

当然,苏记的门前也不会和以前一样拥挤很多人,大家都会在门边排队,并不会拥挤在正门前,而是会把苏记的正门给让出来,好让一些第一次来苏记的人,可以在苏记那块老匾下拍照留念。

不得不说,在经历了几个月从大热爆款,再到网络上流言蜚语,导致苏记和若餐厅陷

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