知道，这个自己太爷爷能不能办到？
还没有等庄哲斌开口去问，坐在一旁听到的庄道忠回答：“这个我现在做是需要费些功夫吧。”
随后不等庄哲斌回过神，庄道忠继续说：“其实这也算是一种基本功，我们国内的菜，很多时候讲究的就是这个精细，所谓‘食不厌精脍不厌细’嘛。”
庄哲斌觉得，这一趟专门跟学校请假，跟太爷爷一起来，还真的是来对了。
正在此时，冯一帆和妻子一起，端着茶点走了出来。
当茶点被摆放在大家面前，庄哲斌首先看着点心说：“咦，竟然是豌豆黄？想不到姑父你还会做这么传统的点心啊？”
但庄道忠仔细看了看，突然笑着开口说：“这不是豌豆黄，应该是豌豆糕吧？”
冯一帆点头：“对，是豌豆糕，我融入了一些西式点心的元素，请师叔公品鉴品鉴。”
林瑞峰看着十分好奇，因为没有见过，便低声问庄哲斌：“这豌豆黄和豌豆糕是什么啊？”
庄哲斌见林瑞峰问自己，顿时觉得倍有面子，觉得终于有了展示一下自己的机会。所以先是清了清嗓子，然后才认真地介绍一番。
“豌豆黄是皇城根的传统小吃，后来经过了那时候宫廷御厨改进，变得更加细腻和绵软，那可真的是非常好吃的。”
庄哲斌边说，已经是边忍不住开始有些思念了。
并且还跟林瑞峰介绍了制作过程，整个过程呢，从熬煮豌豆，到把豌豆加糖捣碎变成粘稠的糊状，都和林瑞峰见师父做的没有出入。
不过其中有一个步骤不同，那便是庄哲斌说的是需要进行过筛，要滤掉杂质和大颗粒。
林瑞峰听了不禁奇怪：“可是我看师父做这个的时候，并没有去过筛啊？”
冯一帆笑着说：“因为我做的不是豌豆黄，而是要保持颗粒，要有咀嚼感的豌豆糕，行了别说了，来尝尝看。”
庄道忠吃了一块过后，顿时有些惊奇：“哦？你这个豌豆糕很特别，是加入了果汁和水果的？”
冯一帆点头说：“果然瞒不过师叔公，没错，我进行了一点改进，加入果汁和水果粒在其中，这样更加的酸甜可口，也可以减少糖的量。”
庄道忠点头说：“嗯，你这个办法很好，不但好吃，而且健康。”
说到这，庄道忠忍不住笑着问：“你这个应该是做给女儿吃的吧？呵呵呵，你们苏记一个个都是疼女儿，你可别跟我苏师兄一样，不让女儿学厨