,好不好呀?”
苏若曦看了一眼时间,现在才早上六点多,楼上三个老人应该也不着急下楼,干脆就答应:“好好,听若若的,我们陪着爸爸做早餐。”
得到妈妈的允许,冯若若小姑娘自然是非常开心:“好棒好棒,爸爸你看我和妈妈都留下来啦,你快点开始吧。”
冯一帆点头:“好,那我们就开始做早餐。”
看到爸爸开始做,冯若若拉着妈妈一起跟在爸爸的身边,看着爸爸要怎么去做。
爸爸拿出新鲜的小番茄,又拿出一些肉馅,还有很新鲜的虾仁,以及馄饨皮来。
冯若若在旁边问:“爸爸,今天早上要做什么呀?”
冯一帆一边收拾东西,一边说:“今天早上,给我的若若小宝贝做一个每位的番茄小馄饨,然后呢,再给做一个手抓饼,搭配着吃,好不好?”
冯若若点头:“好呀好呀。”
冯一帆首先是开始和面,做制作手抓饼要用的面饼。
高筋面粉加入温开水,先在盆子里把面搅成絮状,然后再把盆子里的面揉揣一番。
最后倒扣在案板上,用手把面揉到三光。
放在一个小碗里,盖上保鲜膜去醒发一下。
冯一帆认真给妻子说:“醒发时间,三十分钟行了,这个时间里,我们就要开始做小馄饨啦。”
苏若曦听得不是很认真,但是冯若若倒是非常认真听着。
“若若记住啦,要把面团醒发三十分钟,然后在这个时间里,做小馄饨。”
冯一帆微笑点头:“没错,若若真聪明,一下子就记住啦。”
获得爸爸的夸奖自然是小姑娘非常开心。
冯若若又赶紧笑嘻嘻问妈妈:“妈妈,你记住没有呀?”
苏若曦笑着说:“记住啦,妈妈也记住了。”
冯一帆接着就开始做小馄饨,先是做馅料。虽说是小馄饨,但是在馅料上冯一帆也是一点不马虎。
猪肉、虾仁,葱姜水加入搅打均匀,再加入盐和白胡椒粉稍稍调味。
馅料给拌好了之后,用馄饨皮直接开始包。
小馄饨不像是大馄饨那样馅料很多,所以包起来的手法也比较特别。
冯一帆做的小馄饨,就是在馄饨皮中间放上馅料,然后在手心里一团一握,一个小馄饨就成了。
当节奏起来之后,母女俩都是看的有些眼花缭乱。
好像就看到冯一帆抓起一张皮,