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第451章 没忘给女儿做点心(第二更)(2 / 5)

传承的老店,可以走更加高端,那种预订式的模式? 如此来提升整体品味? 甚至作为一种传承的象征存在,也是您的本店。”

停顿一下? 梅茹接着说:“而富景楼,可以作为一家您指导的网红店。”

冯一帆听到这里有些奇怪:“什么意思?”

梅茹接着说:“也就是说,富景楼也是您的店,但并不是您亲自常驻的店? 而是作为一家接待更多游客和慕名食客? 面向大众的店。”

听到梅茹这样说,冯一帆一下子明白过来。

这种模式倒是并不新鲜,一些国际知名大厨也都会这样去做。

他们会开设很多家不同风格,不一样品味和层次的餐馆,用来接待不同层次的食客? 另外一个也是可以方便培育弟子。

因为如果只有一家店,那么不可能让弟子永远都跟在自己身边。

而开设多家店之后,可以让弟子去其他的店,并且也能更好宣传自己的菜品。

想到这里,冯一帆点点头说:“这个说法很好,富景楼算是我指导的一家店,我的一些菜品可以在富景楼品尝到,但并不是我亲自下厨,这样倒是可以缓解一下苏记这边人太多压力。”

苏连成赶紧说:“妹夫,就是这样啊,所以你一定要帮忙想想办法。”

冯一帆笑了笑说:“办法其实很简单,等你们富景楼这次比赛结束后,可以让冠军成为富景楼的主厨。”

这个办法把苏连成和梅茹都给说得一愣。

转念一想,两人都觉得这是个非常好的办法。

借助这次比赛关注度,让冠军成为富景楼主厨,这样一来直接拉动富景楼热度,趁机再宣传一波富景楼,也能吸引到更多的人去富景楼品尝。

冯一帆接着又说:“至于菜单方面,我可以给出一份,加入几道我自创的菜品,这样应该符合你们的需要吧?”

苏连成有些激动:“好,这样真是太好了。”

梅茹没有那么激动,而是惋惜地说:“如果冯大厨您可以去亲自下厨,那可就真的完美了,肯定会让富景楼再拔高一个档次。”

冯一帆看向梅茹,嘴角慢慢露出笑容:“梅女士果然不愧是姑姑身边红人,经营理念真的是很厉害,随时随地都在想着,要如何利用别人啊,真的是和姑姑很像,不过你要想想别人的感受。”

梅茹听了这番话,赶紧道歉:“对不起,我只是这么一说。”

冯一帆收敛笑容说:“等老街封闭

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