苏锦荣决定要点菜，他是完全没有要拿起菜单的意思，端坐在那里等待苏连成准备好。
苏连成在门外也是进行了一番调度，并且整理好自己的衣装，做好了一切准备，深吸一口气才踏进房间。
“各位下午好，富景楼很高兴迎接各位的驾临，今日我们富景楼主推的菜品，是红楼宴当中的几道菜品，不知道各位现在是需要开始点菜吗？”
听完苏连成这么一番话，苏锦荣平静说：“嗯，点菜吧。”
苏连成立刻拿出菜单来，准备要递给大家去看。
但苏锦荣却先一步开口：“一份糟鸭信。”
苏锦荣这边一开口，把苏连成的节奏给瞬间打乱了，但他也还是迅速做出调整，先把菜单还是递给了大家，然后迅速就开始记录起来。
“既然是红楼宴的菜，那胭脂鹅脯来一份，还有板栗烧鸡。”
胭脂鹅脯是菜单上有的，而这个板栗烧鸡可不在菜单的红楼菜当中，不过富景楼也确实有这么一道菜，只是可能做法上稍有不同。
苏连成犹豫一下，还是认真说：“老先生，真是抱歉，我们富景楼的板栗烧鸡，可能并非是红楼宴中的做法。”
苏锦荣倒也没有责怪，而是点头：“可以，就按照你们的做法上。”
苏连成想了想又说：“我会帮您问主厨，如果他们可以用红楼做法，我们会给您上红楼做法，如果不行的话，还请您多多包涵。”
苏锦荣倒是没有料到，苏连成会这样回复自己。
但冯一帆对苏连成这样的回答点头表示满意。
这确实是一个顶级餐厅，一位近距离接待生应该做出的变通。
苏锦荣点了点头说：“好，可以。”
接下来苏锦荣又是点了几道菜。
在几道简单常见菜品后，苏锦荣点了一道今天过来的重点菜：“嗯，要一道《酥肉五花火方》。”
苏连成听到这个菜名瞬间整个人都懵逼了。
“什么？您，您说的是什么菜？这个菜，好像我们的菜单上没有的。”
这么一道菜，苏连成确实是连名字都不曾听过的一道菜。
所以他也是下意识，就说出了菜单上没有这道菜。
苏锦荣微笑说：“我知道你们的菜单上没有，不过我听说，你们新请了一位主厨，他曾经在苏记学过厨，那么既然是从苏记走出来的厨子，就应该知晓这道菜，告诉你们的主厨，我想他应该会做。”