文化缺失，尤其是现在连美食，也都是推崇西方，总觉得西餐是更加高大上的东西，是应该让孩子们多听听。”
蔡会长点头说：“可不是，这些年西方餐饮宣传很厉害，导致国内很多人也是把西餐厅当做是更加高级的存在，可其实我们自己的中华美食，也是同样非常高级，而且每一道菜还富有更多文化内涵。”
两位会长的观点，自然是让大家都很认同，尤其是两位红楼研究学者。
其中较年轻的一位说：“确实是这样，如果仔细研读过红楼梦，会发现红楼宴中的每一道菜，都是非常的考究，不仅仅是做法工艺负责奢靡，其中更有着不少的文化蕴藏其中。”
年长的研究学者也说：“对，我们自己的美食，同样有很高级的，而且我们更有文化。”
因为有陌生人进来，让几个孩子都鸦雀无声了，不敢再像是之前那样随便说话。
几个孩子里，韩雯雯表现的还算平静自如。
岳齐昊则是尽量正襟危坐，有一种学校里上课的感觉。
宁光更加紧张，低着头连话都不敢说。
几个孩子里，可能只有冯若若比较大胆一些。
一来是因为小时候经常在古街上大大小小铺子间跑着玩，二来是因为姥爷、爸爸妈妈还有庄太姥爷也在，所以也给了冯若若一份底气。
冯一帆和大家一起聊了不少美食文化的东西，尤其是聊起红楼宴中的菜品。
这可是两位红楼学者的强项，两人顿时就开始口若悬河说起来。
尽管两位学者年纪不算很大，但在国内红楼研究学者中，两人也算是比较知名的专家了，而且两人更是专门进行红楼宴方面研究。
所以在这样的情景之下，两位学者可以说是很有发挥的空间。
当说起红楼菜品中，最负盛名的茄鲞，两人也都是有各自不同的见解。
年轻学者说：“我认为，茄鲞的做法可能并非是书中王熙凤所说那样，毕竟王熙凤她是个大家闺秀，是不是真的做过那样一道菜，还真的不好说，可能她也只是听说罢了，转述的时候也是不完全。”
年长学者有不同看法：“或许王熙凤转述确实有缺失，但并不代表做法会有多少出入，我倒是觉得基本做法应该没错。”
两人观点上的明显不同，很自然就引起两个人的争论了。
而见到两位学者旁若无人的争论起来，也是让在场其他人都是面面相觑，一个个苦笑不已。