虽说这些年随着内地北上广深四大城市崛起，香港已经不像过去那年月里受人瞩目，但老牌资本主义大城的底子还在，穿行在高楼林立的铜锣湾，沈锐第一次见识了这座大城的繁华和魅力。
乘坐半岛酒店安排的豪车劳斯莱斯，沈锐和叶无痕先来到酒店登记入住，随即又是同一辆车将他们俩载到了私立维多利亚医院，去见那位叶无痕眼中唯一可以胜任研发重任的顶级专家。
眼睛望向窗外，叶无痕有些惋惜说道：“我们要去见的人叫严峰，生于宝岛宜兰，是我爷爷的学生之一，主攻细菌专业。”
“我们要注意说话的分寸和到访时间，稍一寒暄就离开好了，千万不要提及人家伤心的事情，如果我们想了解什么的话，回过头去找主治医生。”
沈锐一怔，“细菌学？我们搞的是植物提纯制剂，为什么要请一位细菌学专家？”
作为一个不明就里的普通人，沈锐一想到细菌，满脑子都是七三一部队和细菌战，说实话，沈锐对于细菌这两个字真的是没有一点好印象。
叶无痕微微一笑，“你提出这样的问题很正常，毕竟你从未接触过科学界最前沿生物研究领域，根据最近几年新的研究进展，科学界正在确立细菌在生物界独一无二的地位，研究细菌可是目前顶级科研机构非常热门的项目呢。”
“举个例子来说，为什么有的人瘦？有的人胖？有的人怎么吃也不胖？有的人喝凉水都长肉？”
“因为遗传基因的缘故？”沈锐试着回答道。
叶无痕摇了摇头，“遗传基因决定论已经过时了，最新研究成果表明，决定人类胖瘦的不是遗传决定的，而是体内的菌群。”
“众所周知，人类体内有着数也数不清的细菌，这些细菌分工不同，食物进入消化系统后，会有几种细菌同时出动，将食物中含有的脂肪和蛋白质分解为人类容易吸收的酶，如果你的体内刚好缺乏这种菌群，或者菌群的数量有限就无法转化所有食物。”
“于是肥胖现象出现了，脂肪无法分解成酶，直接以油脂的形式进入体内循环系统，故而越来越胖。”
“细菌的厉害还不止于此，你只要知道细菌这名字虽然不好听，却是人类最不能缺少的重要元素之一就好了。”
“根据我在基地的实验，七彩蘑菇中至少含有三万多种特殊的细菌，数量和种类之庞大，简直到了匪夷所思的程度，所以我们需要严峰这样的顶级细菌专家，来分辨这些细菌那些是对人体有益的，哪些又会给