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第二零零五章 奥妙(1 / 1)

吃惯了精致菜肴的詹小姐瞧见这些东西简直是目瞪口呆。

顾贞贞笑笑,问厨子要两碗捞米饭,寻个小砂锅,内里抹一层猪油,将捞米饭放进去,将白菜用开水烫过备用,腊肉切片铺在米饭上,两颗生鸡蛋打在腊肉上,放到熬药用的小炉子上去。

詹小姐没吃过这个,好奇道:“这是什么?”

“煲仔饭。”顾贞贞偏头笑道,复又解释道:“真正的煲仔饭自然不是这样做的,要用生米来煮,不过现在只怕你也饿了,我们过来这里做饭也耽误了府里的将士们吃饭,所以便用捞饭来做。捞饭里面水分足不用再另外放水,只需要蒸干水分就好。”

说话间,顾贞贞掀开盖子瞧一眼锅里,两个鸡蛋已然熟了,静静躺在那里,鸡蛋之下的腊肉散发着诱人的香气。

顾贞贞将烫好的白菜铺上去,调好酱汁沿着锅沿倒进去,盖上盖又闷了一小会儿,然后管厨子要了个食盒,将砂锅放进食盒,拿了碗筷去中堂。

虽然盖着盖子,外面又套着食盒,可这诱人的香气还是随着他们一路从厨房飘到了中堂。

江鸿闻着味道跑进来,正瞧见顾贞贞掀开盖子,这香气瞬时扑鼻而来,再看锅里,红的绿的,黄的,白的格外的漂亮勾人食欲。

顾贞贞转头瞧他一眼,知道他向蹭吃的,遂笑道:“我做的时候没避着厨子,你让厨子帮你做点儿就好。我记得你喜欢吃辣,炸一碗辣椒油,调酱汁的时候倒些进去倒也格外的香。”

自家厨子的厨艺也不是说不好,而是不会做什么别的菜式,有顾贞贞前头这么一做,回头依葫芦画瓢倒也是能做出来。

江鸿谢了一声转身就跑了,那些饭菜他可是早就吃腻味了,顾娘子这饭可真是香啊。

詹小姐接过顾贞贞盛的饭,吃上一口,米饭有些过于软了,可是配上腊肉,鸡蛋,白菜,还有酱汁以及猪油的香,竟是格外的好吃。

顾贞贞也盛上一碗,又将锅底的锅巴铲下来,给詹小姐添进碗里:“这个锅巴也格外地香,咚咚最是喜欢吃了。”

詹小姐迫不及待的夹起咬上一口,唔,香的简直想把舌头都给吞下去。

翠裳在一旁看的是泪流满面,刚才她也看到那大锅饭了,再好吃的饭菜有那个卖相也让人没了胃口。

身为大小姐的贴身丫鬟,她们的饭食只比主子差那么一点点,而詹小姐一个人的份例菜就有五六个,她自己自然是吃不完的,每每剩下都是给他们这些贴身伺候的分下去。

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