考虑到成本的问题，苏晴排除了在楼上每个雅间里安排一个店小二的打算。
这么一来，楼上安排两个店小二，楼下安排四个，至于后厨上面，苏晴还能动手，倒是也不需要安排太多的大师傅，厨娘安排两个，负责洗菜摘菜，再来一个伙夫。
苏晴倒是也考虑到了掌柜的这个职位，不过考虑到收钱的事，她最终还是决定这个位置的人选交给潘默来做决定。
用人的数量好确定，可具体的服装款式什么的，却不是一下子就能弄出来的。
苏晴本就不怎么擅长画画，当初画酒楼的装修什么的，那还是一边画，一边和工人们一起商量才讨论出来的结果。
没办法，当第二天早上潘默的人来拿雇人的单子的时候，苏晴也只好早早的爬起来。
“苏姑娘，我们爷说了，让小的带着单子回去就行，不用劳烦您再跑一趟。”跑腿的小厮一看苏晴出来了，赶忙行礼问安，那副恭敬的劲儿，可和第一次见到苏晴时的态度完全不同。
苏晴摇摇头，应道：“你把这单子交给三爷，我去县里是去找裁缝的，只不过咱俩顺路，一起去县里罢了。”
一听苏晴这么说，那小厮赶忙点头应下，请着苏晴上了马车，确定对方坐稳了，这才扬起马鞭，离开了苏宅。
现在苏晴是自家主子的合伙人，看得出主子对这个女子很是看重，这小厮跟在潘默身边久了，这眼力价是肯定有的。
所以进了县里之后，第一件事就是把苏晴送到了县里最好的布店，安排好之后，方才驾着马车回到了安排身边。
眼下干活的人员还没定下来，具体的衣服尺寸没有，苏晴自然不能立刻就把服装定下来。
今天她来布店找裁缝，目的就只有一个，和对方商定好价格以及款式，这样等人员一到位，就可以立刻着手开始干活了。