他的还是启蒙时买的,和二姐共用,能省一笔。
叶青凰和了面后,就去将猪大小肠和猪肚洗干净,放了她平日收集的卤料在锅里煮起来。
卤料很简单,都是这两年在山里找的,晒干了收着,一个子儿都不用花。
就连胡椒都是自己磨的。
家里有个风湿很重的爹,胡椒平日只要她下厨都会用些,只是奶奶和姐姐不喜欢这口味,是不会放的。
还好都让她藏起来了,不然早就扔掉了。
把卤味炖起来,又将筒大骨在另一口锅里也放了半锅清水炖起来,不放油盐直接炖着。
叶青喜带着小妹认真地洗荠菜,在小妹不停追问下说着镇上的事情。
叶青凰把两口锅都炖起来后,再把两斤五花肉剁成肉沫放了些盐和酱油腌起来。
把荠菜切碎后装起来,她就开始带着弟妹揉面,擀面皮儿,一起包饺子。
没想到叶子皓又跑来了,还带着他弟弟叶子晨。
“我们来帮忙的。”
叶子皓进厨房先看了叶青凰一眼,见她表情正常这才松了一口气,讨好地说道。
“我正要让青喜去喊你们呢,我看了看能整出几个菜,加上饺子够吃的,让二婶娘别准备晚饭了。”
叶青凰连忙说道,刚才确实在犹豫这个事情。
她有心想请客,又怕主菜是猪下水,二婶娘会不高兴,叶子玉会嫌弃。
“行,青喜去我家说一声,子晨你来包饺子,凰儿整菜去。”
叶子皓也不客气,立刻吩咐起来。
凰儿的心思他明白得很,自然是鼓励的。