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第八十章 厨艺是有灵魂的(1 / 4)

杨正东笑着拿起筷子,指着桌子上这些菜说道。

然后率先夹起一口熘肉段,味道比记忆中的要好不少,看来这宗师级厨艺加成真不是说着玩的。

刨除他种的菜因素之外,想要把饭菜做的好吃,厨艺还是关键。

同样的一个鱼香肉丝,同样的食材,不同的厨师做出来味道肯定是不一样的。

不然,怎么会有特级厨师、一级厨师等这种等级的划分呢,酒店也会有档次的划分,不就说明这个道理吗?

熘肉段这道菜食材,就完全跟他的菜没有关系,考验的完全是厨艺水平,事实证明他的厨艺真的没的说,辣鸡儿系统出品的技能,也不是那种不着调的山寨货。

王成枝看到杨正东动了筷子,跟她爱人互相对视一眼,也都拿起筷子尝了一口。

这一筷子放进嘴里,王成枝差点哭了出来,不为别的,主要是太好吃了!

她从来没想到,自个儿也算干饭店十来年,竟然都不知道一道菜,能够做的如此好吃。

忽然想起当时偷师学艺的时候,那位老师傅说的那句话:“厨艺是有灵魂的、做出的菜也是有感情的,一道好菜,能够让悲伤的人走出悲伤、能够让迷茫的人树立方向、能够让死去的心焕发新生。能做出这种菜的厨师,才能说是一位合格的厨师!其他都是厨子,讨生活的厨子。”

当时她根本不理解,就是这些年一直做菜也没弄懂,感觉做菜不就是做菜嘛,能让大家觉得好吃,就已经很不容易了,还让人吃出感情、灵魂来,她是不相信的。

不过今天她知道了,杨正东做的这种菜就是有灵魂的,吃到口中在瞬间征服味蕾的同时,还能够让人忘却那些烦心事。

本来因为饭店被挤占,窝了一肚子火的王成枝,满心带着愤怒和对未来的担忧。但是吃了杨正东的菜之后,发现全身轻松许多,又对未来充满了希望。

她自个儿都感觉有点玄乎,但是这种感觉却又那么真实。

原来美食真的可以治愈,真的如同老师傅所说,能够让人体味出人生百态,放掉包袱、重树方向、迎接新生。

“味道还可以吧?”

杨正东看到王成枝吃了一口之后,就走起神来,也不知道想什么去了,于是招呼问道。

“好吃!确实好吃!我从来没吃过这么好吃的菜!”

王成枝没有回答,倒是他的爱人使劲的咽下嘴里的菜,憨厚的笑着答道。

“姑父,好吃你就多吃

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