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第三百八十七章 目标是合作共赢(2 / 5)

强强联合就是了。

不过叶天胜就有点坐蜡了,他还真没想过这么合作。

“马总这个提议很好,不过星澜的餐饮一般是自营!”

叶天胜沉吟了一下说道。

他真不想红楼进来,真把星澜的餐饮交给红楼。

这星澜以后在餐饮这方面就会受制于人了。

绝对不是他想要的结果。

“九叔稍安勿躁,马叔的意思说的很明白,不是要全盘接手星澜的餐饮板块,只是切入一部分而已,不妨听听马叔怎么说?”

杨正东在旁边笑着帮腔道。

“嗯,好,马总请说!”

叶天胜点点头再次说道。

“刚才叶总是误会了,我说红楼进驻星澜,绝对不是全盘接手星澜餐饮,而是咱们双方合作,星澜作为星级酒店,一般都会有华夏餐厅、西餐厅和自助餐厅,我的意思是中餐厅这块能不能交给红楼来做?一是红楼有这方面的经验和优势,作为百年老字号,红楼的知名度和美誉度还是比较高的,红楼承接中餐也会对星澜的品牌进行提升和加成。二是星澜应该引入内部竞争,实话实说,星澜酒店可以排入蓝星百强行列,但是单纯餐饮则达不到这个等级,原因自然不用我多说,叶总应该也是明白的。既然这样咱们双方合作,我觉得完全具备相应的基础。”

马千里将话直接说开了。

然后叶天胜又陷入沉默。

他如何听不出来马千里话中的隐含意思。

星澜自从进入酒店行业以来,餐饮就一直是拖后腿的角色。

原因不外乎创新不足、精研不深、人浮于事。

到现的菜品,用的还是多年前的菜谱。

请的那些大师、宗师,将力气都用在花哨上面去了。

对于菜品的创新研发,完全是得过且过。

如果能够像红楼做餐饮一样,恐怕现在星澜也早已成为国际巨头了。

“老九,我觉得马总说的还是有一定道理的。”

叶天祺看到叶天胜沉默,小声的劝说了一句。

他虽然管理的不是酒店这行业,但是很多事情却是相通的。

就像商业奉行的“鲶鱼效应”一样,星澜不妨大刀阔斧的尝试一下。

将红楼这条“鲶鱼”引进来,让星澜餐饮这群沙丁鱼活起来。

“我也知道只是马总应该有细纲了吧?还请说出来大家探讨一下!”

叶天胜犹豫了

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