金蚕、土龙内丹。
张桐先是把大约有一条五步蛇那么大的千年金蚕和有一个扬州狮子头那么大的土龙内丹用快刀细细的剁成泥,然后在将泡过万年雪莲的水缓缓的倒入金蚕和内丹做成的肉泥。
张桐在肉泥中在混入葱姜蒜末,混合万年雪莲的水快速搅打上劲,让原本松弛的肉泥变得紧致有弹性。而万年雪莲除了泡水之外,最重要的就是将其切成一见方大小的颗粒,将其混入肉泥之中,这样可以在等会吃的时候增加一个脆口的口感。
而等到肉泥和雪莲都搅拌好了,张桐开始挤肉丸,一手一个,一挤就是一个丸子。丸子直接下进汤中。
而大白瓷罐子内已经准备好了一锅鲜美的清汤。这汤看上去清澈,但是藏起来浓郁。老张用了两只老母鸡炖了一天才得到了这碗清汤,而仙豆被张桐磨成粉融入烫中。
汤水微沸,粉嫩的肉丸下汤锅。老张一共挤了十二个肉丸,把肉丸挤好了,老张洗了手拍拍脸。
“行了,这药算是炖上了。小火炖半小时就能端去给江华吃了。也不知道这药她喜不喜欢吃。”张桐为了让孕妇能吃这药也是操碎了心。