头，便算是救了两个小娃娃一条命。 这也就得亏是程处默带着李云前来，所以才会有这个受保护的待遇，倘若是换了普通人前来购买，掌柜老头二话不说就能把人给扣了。 李云琢磨半天才明白过来。 他无奈苦笑一声，先拱手谢过老头的好心，这才解释道：“老丈误会了，我们可不是想造反。” “不造反你买那么多铁锅给流民用？” 老头还是不信，满脸焦灼道：“赶紧走，走晚了就走不成，长安城里到处都是百骑司，说不定什么时候就被听了去。老朽今日冒个险，说什么也要护住你俩人……” 说着看了一眼程处默，咬牙又道：“虽然小程儿气的我难受，但是毕竟打断骨头连着筋，这件事，清河崔氏扛了，只要你们没有真正开始造反起事，那么就算有人捅到朝堂上也白搭，没人敢找清河崔氏问询，百骑司的大头领也不行。” 这还是拳拳爱护之心，真真是让人有些感动。 李云无奈之下，只能再次拱手，继续道：“老丈，您听我把话说完。我们要购买的这一千口铁锅，并非那种聚众煮食的大铁锅，我要买的是小铁锅，是平底锅，这种小锅只能给单人使用，越灵巧越好，越小巧越好，如果能做到携带方便，那就最为美妙不过了。” 掌柜老头楞了楞神，有些迷惑道：“小铁锅？平底锅？” 小铁锅还能听懂，平底锅是个什么道道？ 铁锅如果做成平底的样子，那还能拿来煮东西煮饭吗？ 李云这才想起唐朝并未有煎炒烹炸这些手段，连忙伸手从柜台取过一张纸来，提笔画模型给掌柜的看，边画边解释道：“这个铁锅我估计您店里暂时没有，所以可能需要预订加以定做，好在我们组织人手编织渔网也要时间，估摸着十天功夫应该足够了。” 掌柜老头盯着他画完，显得皱眉不解，指着纸上图样问道：“这就是你说的平底锅？” “对，这就是平底锅！” “看起来并不复杂，像是一块铁板周围卷起了边，打制应该很是容易，可老朽弄不明白这种铁锅有何用？” 李云很想跟他调皮一句，说这是吃鸡发威的神器，不过最终还是按下这个想法，只是微笑解释道：“此种小铁锅，不适合煮饭为用，但它也有一种优点，那就是用来煎炒油炸。” 掌柜老头明显不懂。 老头还要再问，可是程处默已经很不耐烦，忽然在旁边一开嗓子，嗷嗷叫道：“舅舅，别问了，这都是学问，是我师门的不传之秘。小爷我给你脸喊你一声舅舅，你也赶紧给小爷我把货物备齐了。如果推推拖拖，小心下次去拜见我娘见不着，小爷专门拦在门口，大门我都不让你进……” 掌柜老头差点没憋死。 刚刚平息的怒