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第603章 就见分晓(1 / 3)

豆角烧鸭,得选老一些的,肉质饱满豆角。

和干煸四季豆不一样,那个得嫩。

这个得肉厚,里头的豆子在一煮之后,就会出来那种。

这样,爱吃豆米的也欢喜,爱吃豆角肉的也欢喜。

里头的鸭肉,油汪汪的,紧而不柴,但是该软糯的地方又软糯。

这道菜,是付拾一十分喜欢的。

最主要的是,鸭肉不容易长胖。

而且还挺补。

不过,处理鸭肉的时候,却必须将鸭屁股那一块肉整个儿的切掉。

否则的话,鸭子的腥臊味道会坏了整锅的肉。

除此之外,鸭肉一定要先焯水,去腥臊,再下油锅干煸,这才开始正式的烧。

这个菜,是是拾味馆的招牌菜。每日都准备得有。

不过即便是如此,她还觉得有些亏待了李长博,大手一挥又加上了一个蘑菇炒肉片。

这顿晚饭,付拾一和李长博干脆在后院里吃的。

后院里种的菜多,又有井,所以付拾一居然发现了几个萤火虫。

她惊叹一声:“竟然有萤火虫!”

李长博看着那一点荧光,也笑了:“付小娘子若真想看,明日晚上我带你去曲池边上看。”

付拾一摇头:“明日要忙呢。”

说起那个案子,付拾一心情难免都被影响了几分。

然后,她叹了一口气,忽然就觉得嘴里的蘑菇肉片它不那么香了。

李长博看在眼里,“无妨,再等几日也可。再说了,世上任何事情,就如同吃饭喝水,没有一口就行的。总归还是要细嚼慢咽,有个过程。”

付拾一还真被这话宽慰到了。

她看着李长博莞尔一笑:“这倒是,急也没用。吃饭吃饭!”

鸭肉还是很香的!

付拾一看着菜园子,叹了一口气:“其实要我说,菜还是太少了。要是菜的品种多一些,又能做出很多新花样。有一天,我一定要去外国看看。看看他们都吃什么菜。”

李长博倒是觉得不难:“倒也不用这么大费周章。若真想要,派人跟着船去就是。”

付拾一想了想,倒是觉得可以:“有钱了,我就托人帮我寻!”

李长博登时又笑了,眉眼弯弯,说不出的纵容:“好。”

转头出了拾味馆,李长博就问方良:“我记得,家中倒是认识这方面的人?西市那边——”

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