付拾一对于李长博这种高深莫测的行为,表示深深的鄙夷。
但是最后还是得摸着良心说一句:我靠,装逼的男人可真帅!
默默的多欣赏了两秒钟,付拾一将蚕豆推给李长博:“来,剥蚕豆罢。”
蚕豆之所以叫蚕豆,大概是因为它的青豆荚很像是一根胖乎乎圆滚滚的放大蚕宝宝。
上头一个个鼓起,就是一粒粒蚕豆的房间。
李长博低头看着那一小筲箕的蚕豆荚,最后还是妥协的伸出手去,拿起一个来,尝试剥。
付拾一一面在旁边弄椿芽嫩叶,一面深深感叹:我总算知道,为什么世界上会有那么多的手控了。那是真好看啊——剥蚕豆都是很好看的!
蚕豆皮有些粗糙,如果是讲究一点的人家,就可以将外头那一层皮剥掉,再来炒。
但是付拾一就不打算那么麻烦了:毕竟从营养学上来说,食不厌精脍不厌细的行为,是错的,对身体并无好处。
而且,摄入粗纤维,不仅有利于保持苗条体型,更有利于顺畅排泄。
一举多得!所以还有什么理由要那么麻烦!
因为现成的就有腊肉,所以付拾一决定用腊肉炒蚕豆。
腊肉要选那种肥一点的,然后切成比筷子略粗的细条,直接热油下腊肉,翻炒到香味四溢,肉也差不多熟之后,就直接下入姜片,再下蚕豆。
新鲜蚕豆表皮是那种青绿色,不过稍微一翻炒,很快就会变得有点发白。
这个时候,加入一点水,盖上锅盖直接焖一小会儿,再掀开盖子时候,就可以放椿芽碎末进去,随便翻一翻,就可以直接起锅。
这个时候的蚕豆,已是吸饱了腊肉释放出来的香味和脂肪。
甚至绝大部分的蚕豆都破了口,羞涩的露出了里头包着的蚕豆瓣。
那是整个蚕豆最娇嫩最富有营养的精华。
也是口感最好的部分。
付拾一再飞快炒了个清炒笋片,又煮了个鸡蛋汤,就和李长博准备吃饭。
然而就在付拾一端起碗筷时候,门边忽然探出来一个脑袋,然后就是刘远松不轻不重的咳嗽声:“咳咳。”
付拾一和李长博飞快对视一眼,然后默默的各自动筷,假装没看见也没听见——正所谓两耳不闻窗外事,一心只挑嫩蚕豆。
嫩蚕豆这样闷熟了之后,口感是又嫩,又带点那种面面的感觉。
而蚕豆本身的清香,综合了肥腊肉的油