许英看了看水桶里的泥鳅和鳝鱼，这是卖鱼的老板特地给她弄的，昨天才送来，因为不知道全哥他们什么时间来，她养在了水桶内。
“这咋弄？活着就扔下锅去煮？”
张如从来没有做过这个，感觉无法下手。
“舅妈，你帮我准备剁一只鸡，准备点宽粉条，准备两条鱼，在准备几个特色的小菜，这泥鳅和鳝鱼您别管了，我来收拾。”
许英说了她要的东西，然后拿了个菜板，往菜板上钉了个钉子。
张如准备的时间偷看许英。
许英抓着黏唧唧滑溜溜的鳝鱼尾部，用力把鳝鱼的头部往菜板上一摔，鳝鱼也不知道是死了还是晕死了，反正不动弹了，然后她把鳝鱼的头部挂在了钉子上，左手拉直鳝鱼尾部，右手持刀片从鱼颈部戳入，紧贴鱼脊骨快速的由上向下顺着鱼肚划至鱼尾,等抛开后，许英取出内脏,翻转鱼身后用相同方法划割鱼骨两边，以剔除鳝骨，这样便可制得一条完整的鳝鱼肉。
看着许英利索的动作，看着满是血迹的菜板，张如急忙扭过了头，不敢看了，这场面实在是太血腥了，也不知道英子是咋忍受的，张如摇头，要是自己，自己肯定是做不来的，她不再看许英，专心干自己的活。
其实说起来许英难道就喜欢这样的场面吗？难道她就是天生的女汉子吗？
不是。
许英原来非常怕这种软唧唧的爬行动物，特别是蛇。见了都要浑身哆嗦的。
刚到饭店做服务员的时间，看到切菜的师傅杀鳝鱼泥鳅，她也觉得血腥，觉得受不了，甚至看的想吐。
可后来自己开了店，客人点什么，你就得做什么，这也没有，那也不会，时间久了。谁还会来你这里吃饭？
于是许英被逼着学习。
开始的时间她常常会吐。会弄伤自己的手指，可时间久了，练了下来，许英麻木了。就像杀鱼。杀鸡一样。她就没有什么感觉了。
说来说去还是因为她一个人漂泊，一切都靠自己，所以磨练出来的。
当然这又和给人扎针不同。因为再怎么这些是动物，是被人吃的，而给人扎针，那又是另外一种感觉。
许英杀好了泥鳅和鳝鱼，用水冲洗干净。地上也稍微收拾了一下，等会她会好好收拾干净的。
“英子，这还有几条呢？咋就不要了。”
张如指指盆子里被许英扔掉的泥鳅和鳝鱼，都是好的呢。
“那几条都是死的，不能