李虞把麦种和油菜种放进空间后，去灶房抓了些花椒后桂皮放进锅里煮开，滤除大料，舀出来晾在空出来的油桶里。
又去了厢房，把竹匾里的霉豆瓣倒进大木盆里，端到水井边，打水把霉豆瓣冲洗一遍，晾干水分后，倒进晾冷的料水里浸泡，加盐和白酒浸泡。
招娣把晾干水分的辣椒收起来，交给李虞。看着木桶里的豆瓣道，“表姐，开始做豆瓣了是吗？”
“嗯！你去择菜，这里交给我来。”
“好，今天豇豆收了好多，酱缸可能不够了。”
“你先去做午饭，等会让阿青去土窑那让他家送酱缸和罐子过来。”
“好。”招娣洗菜做饭去了，李虞去了檐廊下把一部分辣椒和豇豆存进了空间，才开始剁辣椒，李虞两手开弓，把菜刀抡得飞快，到招娣做好饭菜，李虞已经剁了两盆辣椒，倒进酱缸里。
李梅回家看到檐廊下堆积的豇豆和辣椒，“今天咋收了这么多啊？几样一起恐怕有十几石喽！”
招娣应道，“辣椒七石，豇豆就有六七石，还有大头菜，好几个村的人都来卖菜了，家里像赶集一样。”
李青看到李虞被辣椒辣得通红的手指，皱着眉头对李虞道，“姐，下午你去林子里和小安哥一起挖肥土，我在家剁辣椒。”
“你那细嫩的小手，小胳膊能剁几斤辣椒哦！”李梅笑着，指着刘长民，“让你姑父在家剁辣椒，他皮糙肉厚的不怕辣。”
刘长民憨厚的笑笑，“嗯！我在家剁，我皮厚不怕辣。”
小安看着李虞家温馨的场面，低着头，划着白饭。
李梅把肉菜夹了一些在他碗里，“小安，别只吃白饭，吃点菜。”
“大姨，我在吃，您也吃。”
吃过饭后，李青去让土窑作坊送酱缸去了，大家坐着择了一会菜，各自拿着锄头出了门。
来娣和招娣留在家择菜，刘长民在家剁辣椒，李虞和小安去了林子挖肥土。
李青拉着酱缸和陶罐回来，去换李虞回去时，李虞发现已经开了十来亩地出来了。
李虞回家把钱付了，送走了罗陶匠，回屋把招娣姐妹俩，收拾出来的大头菜和豇豆清洗赶净，晾在竹匾里。
又去把刘掌柜要的酱菜装在竹筐里，回到灶房里，开始剁辣椒。
张贵生兄妹俩回到青山城，张贵生看着张得发，“爹，李虞几时变了一个人，变得让人差点认不出来。”
张得发想起这些日