在插秧前，老周家已经瞅着空往地里撒了麦种和豆种，在插秧完后，地里的麦苗和豆苗都长出来了，当然，和它们一起长出来的还有数不尽的野草。 于是春忙进入第二个阶段——除草。 这种工作，男女老幼都适合，就是满宝都跟着在离得最近的几块地里除草。 除草基本上有两种方法，一种是粗放型的，一种是细作型的。 前者，拿着一把锄头，一路轻轻地锄过去，将垄上的草连根锄掉，再用泥土掩一下苗沟里的草。 不仅可以除掉一些草，还能为麦苗或豆苗提供更多的土壤养分。 而后者，则是拿着小锄头一点儿一点儿的把沟垄里的草全都锄掉，还要把他们运出来。 哪怕老周家人很多，也是做不多所有的地都细作的。 他们会根据种子的破土情况和地的肥沃来做选择。 发苗率最好的地，土壤更加肥沃的地被细作，其余的则视情况而定，有余力，就细作，没有余力就粗放型种植。 当然，老周头是不懂什么粗放细作的，这些都是满宝在和科科讨论时听到的名词，老周头有的只是几十年的耕种经验，村子里的村民几十上百年来都是这么干的。 和外面的农民失地后沦为佃农或流民不一样，在七里村，甚至是在白马关镇这一大片的村子里，彻底失去土地的农民很少。 所以完全可以对名下土地精耕细作的人家也不多，基本上，当地的农民都要有所取舍，所以，肥地会慢慢养得更肥沃，而贫瘠的土地同样几十年难得改善。 因为人的精力总是有限的。 不过，随着春种陆续结束，接下来虽然依然是春忙阶段，但家里也没那么忙碌了。 满宝不至于像之前那样，从睁开眼睛都睡觉，可能都看不到大哥二哥他们。 因为往往，她睁开眼睛时，他们已经到地里去了，而吃完晚食，天黑了她要入睡时，他们可能还在田里抓紧插秧。 满宝钱盒里的铜板也用得差不多了，五颗很漂亮的金裸子以前只能放在一堆铜板上，现在却安静的待在盒子底部。 于是满宝不愿意再出钱买肉了。 想到五月就快到了，钱氏便节俭起来，自然不舍得花钱买肉。 没办法，小钱氏心疼丈夫，想到满宝说过的，豆腐类比肉的说法，虽然知道可能是假的，但她还是泡了豆子做豆腐。 春天能吃的野菜很多，但菜园里的菜却很少。 虽然乡下不缺菜吃，但城里却很缺，听说一把苦菜都能卖出五文钱的高价。 当然，周家是不可能去卖菜的，他们家人口多，菜园里的菜也只够他们吃而已。 但他们可以卖豆腐啊。 想到前段时间积累了那么多豆子。 小钱氏干脆和两个妯娌一起多泡了一点儿，做出来