主厨眼睛一亮，有片刻的惊喜，然后又迟疑起来，踌躇道：“贵人是要和小的签契吗？”
“契约自然是要签的，你可以签活契，若是不想在我府上干，我家里也有饭馆酒楼，你可以进去一试，我看你的小白皮酥做得很好吃。”
主厨紧张起来，既想去，又害怕。
长安呢，传说那个地方都是黄金和珍珠，里面的大人都着绫罗绸缎，都食白米白面，只看这一位贵人的风姿便不同凡响。
若是能跟着他……
主厨小心翼翼的问道：“可小的家人……”
白善微微一笑道：“我又不是恶人，自然不会让你们骨肉分离，你可以带着你的家人一起。”
他指了大吉道：“你若有意，有疑惑可以和大吉谈，我看你技艺不错，留在这里有些屈才了，去了长安，说不定能一展所长，有所成就也不一定。”
大晋的京城长安是许多人向往的地方，即便主厨远在高句丽，也对此向往不已。
但离开故乡，离开熟悉的地方依旧让他有些惶恐，主要是他也不太了解给这位贵人当下人的待遇是什么呀。
于是跪地磕了一个头后道：“小的想要想一想。”
白善颔首，“可以，你慢慢的想。”
主厨出去后就去找大吉打探，他好奇的问大吉，“大人是贵人家的世仆吧？”
世仆在下人之间其实算是一种荣耀，可以借助主家的权势。
大吉道：“以前是，但我现在已经是良籍，只是仍旧在少爷身边做亲随。”
主厨一听眼睛大亮，“那一定是大人能力卓绝，给主家立了大功，这才有此功劳吧？”
大吉只是笑了笑，本不愿多言，但想了想，还是道：“还好，不过是家中两个儿子也出息，一个正要读书科举，所以老夫人恩典给我放了籍书。”
竟然能读书科举，主厨捂住了心脏，这可是改换门庭的大事儿啊。
主厨压低了声音问，“贵人家中很繁盛吗？”
“我们少爷出自陇州白氏。”
主厨听不懂，但听着似乎很厉害的样子。
他迟疑了一下，还是问道：“不知道家中下人的工钱是怎么算的？”
这一点儿大吉熟，厨房里的待遇素来比较好，掌厨的人直接拿的和大丫鬟一样的工钱，每月一吊钱，还有一年四季的衣裳，吃住也不用愁，偶有打赏，反正不差就是了。
主厨就小声问，“不知一吊钱