第147章
两刻多钟后顾念回来时,杨益怀才刚到,正在厨房研究压水井的结构。汤包店的包子都是现包现蒸,她不得不站在店里等着伙计给她包好装好,小心翼翼地提回来。
汤包交给哑姑处理,顾念征询了客人们的意见,那三个小子几时能到现在说不准,不如他们先吃。
杨益怀他们没意见,于是哑姑先蒸了四笼,顾念带着客人们先在后院坐着,一壶新茶摆在桌上,没事聊聊这些精妙机关的灵感来源,各种笑声不断。
一炷香的工夫,汤包就蒸好了,随哑姑一道进来的,还有周砾唐述徐文明三人,除了中午才来的大掌柜,客人们算是都到齐了。
为了今天这一顿,这三人没照往常习惯回家过休沐,而是留在了医学堂,今早一起乘车过来,他们不想先坐到和安堂总号后再换车或轿子,想找个能把他们直接送到如意巷的车夫,这才多花了些时间,路上确实一切顺利,而且时间赶得刚刚好。
没有时间让他们三个先参观房子了,招呼大家在喷泉洗了手,顾念在桌上摆好餐具,哑姑迅速回厨房把剩下的包子一块蒸了。
汤包是照人头数买的,一人一笼有十个,还有稀饭和小菜,觉得不够的话,喷泉里还浸着早上买来的新鲜水果。分量和营养,都有了。
汤包先在醋里浸一下降降温,小心地夹在汤勺里,轻轻咬破汤包皮,小心地吸一口鲜美的汤汁,发出一声舒爽的叹息。接着再吸一口,一口又一口,直到最后把吸干了汤汁的小包子纳入口中,咽下肚去。
“太好吃了。”小师弟徐文明舔舔嘴角的醋汁,勺子与筷子合作。再夹起一个放进醋碟中。
“嗯,是不错,难得是这么多年了。味道一点没变,还是老样子。”杨益怀一边伸手一边点头,“还在原址?”
“还在。”顾念吸了一口汤汁。“并了隔壁的店子。扩大了店堂,其它的都没变。队伍依旧长。”
“老师以前在总号待过?”周砾猜测道。
“呆过几年,然后就去医学堂到今天了,那时吃过几回,现在回忆起来,那队伍是真难排,想堂食要等好久,偏偏就他家队伍排最长。”
“等到螃蟹上市。一定记得来吃蟹黄汤包,那是他家招牌,一年就那么几个月。能让老食客心甘情愿吃完了上一年等下一年。”宋亦柏补充道。
顾念身上立马被几道期盼的视线盯住,一边咽下口中食物。一边点头,含糊不清地保证,“交给我了。”