老何连忙吓得直接给了主机一脚，把电脑都给踢成了黑屏。
但姜云才懒得理会这为老不尊的家伙的窘态，而是严肃地说道：“我知道那碗‘蛋炒饭’的秘密了。”
听到这里，老何连忙双眼一睁，连忙问道：“真的吗？那蛋炒饭是什么玩意？”
“如果我没猜错的话，那碗蛋炒饭实际上是一份‘佛跳墙’，而且还是添工加料的佛跳墙。”
佛佛跳墙？
顿时，老何一下子愣住了，他身为厨师协会的会长当然知道佛跳墙是啥，可却显然没法将其跟蛋炒饭关联在一起。
眼见老何还没反应过来，姜云便解释道：“你不是说那米饭吃起来有脆爽弹牙的口感吗？那不是米饭，是鲍鱼切成的细丁，至于金黄的东西也不是蛋液，而是用某种方法凝聚起来的佛跳墙底汤，明白了吗？”
鲍鱼切成米粒一样的细丁？再将佛跳墙的底汤凝聚成金黄的蛋液形状？
嘶听到姜云这么一讲，老何用力猛地拍了拍后脑勺，大声喊道：“妈了个巴子的！你这么一说好像还真是这么回事啊！”
鲍鱼这种食材如果是非常新鲜的状态，那么煮出来的肉质就是紧实润滑，爽口弹牙有嚼劲，跟当年老何吃的米粒一模一样！
而且那金黄色的“炒蛋”一入口也迅速化为汤汁，恰好佛跳墙的金汤也是类似的颜色！
好家伙，这真的对上了！
明白自己似乎开始逐渐接近当年那碗蛋炒饭，而且距离后面那个“中央土帝应龙氏”也越来越近了后。
老何连忙问道：“姜老弟，但佛跳墙也有很多形态，加入的材料也有很大的区别，你怎么知道他当年是怎么做的呢？”
“这个就得一种一种去试了，现在我们就去厨房做佛跳墙，我做一种你吃一种，然后你告诉我跟当年那碗蛋炒饭的味道有什么区别，我再根据描述进行调整。”
这番话虽然姜云说起来简单，但两人都知道这其实是一个非常耗时的工程。
“佛跳墙”的烹饪难度极高，而且制作时间也非常漫长，如果是正常来做的话单单只是一份就起码得耗时好几天。
但是在如今姜云的手中，他却有着将佛跳墙迅速完成的方法。
那迅速完成的方法就是“腌鱼缸”。
没错，就是夏葵的“心之厨具腌鱼缸”。
那件厨具虽然看起来其貌不扬，可是却有着化腐朽为神奇的能力，可以将放进去的食物以奇快的速度进行熟成。