个亏损的成本也就回来了。
这就是st好市多人性化的地方,这就是他们有人情味儿的地方。
之所以说这么多,是因为这个策略在胖东来都没有。
所以沈欢为永兴超市规划的时候,特意指出了这么一点,让他们一定要卖这两样东西。
张多财对沈欢是很信服的,再加上沈欢详细的讲解了这里面的奥妙,他也是越想越觉得很厉害,非常有吸引力,甚至可以当成招牌噱头了。
不过定价方面,沈欢没有发言权,是交给张多财来做的。
张多财为此专门找了两组人去调查和讨论,最后把一个比成年人巴掌还大一点的热狗,加上一个中杯的饮料,定价成了2元。
只不过饮料没有续杯的服务,因为根据实际的情况,他们认为这会引发一些不好的结果。
哪怕是大批量的采购,哪怕是一天准备卖出上两三千个套餐,2元的价格也是绝对没办法盈利的。
因为除了原料成本就超过了2块之外,还有店面成本、人工成本等等——张多财拿出来的店面,每个月可也是要算费用的,不是白用。
基本上一天卖得越多,亏损得就越多。
但作为一个在门口的噱头产品,这样的亏损也是完全能接受的。
另一组的人员把一只3斤重的烤鸡价格定在2999元上面。
平均下来是10元一斤。
不过永兴超市里刚刚屠宰好的鸡肉,价格也是12元一斤。
这里面烤熟了还要缩水,还有制作费用、人工费用等等,成本再怎么都不会低于20元一斤。
现在卖2999元三斤,那真是良心之中的良心了。
可实际上,在这个上面,永兴超市并不怎么亏本,他们直接在养殖场订货,大批量订货之下,价格比12元低不少。
即便是加上了所有的费用,价格也控制在35块钱以内。
“一只鸡亏本5块钱左右,哪怕是一天10000只,也就是亏5万而已。”
这句话是当初一位高级副总裁说的。
结果到了现在,他的这话还就成真了。
自从大年初一开业以来,每天来到永兴超市的顾客,几乎每一组都会购买一份烤鸡回家。
味道经过了调试,倒是比前世st好市多的好太多了,甜香甜香的,很适合临安人的口味。
所以烤鸡一直是明星产品,有的比较贪心一点的,直接买三五只回