因为瀑布的存在导致水汽充沛的原因，靠近尼瓜拉加的地方有很多葡萄园。
放眼往四周看去，平坦的原野上种植着碧绿的葡萄树，葡萄园呈方块状，高矮一致的葡萄树整齐的排列向远处，风吹绿叶，猎猎飘动。
在这里搞葡萄园种植的大多是法国移民，道路上很多指示牌、葡萄园牌子上用的便是法语，这样很容易给人一种身在法国乡村的感觉。
安大略省是加拿大最大的葡萄园种植区域，汉密尔顿因为靠近安大略湖和伊利湖，故而其葡萄种植业又是安大略省的重点之地，一路上看到葡萄园很正常。
下午一点钟，太阳正烈，汽车靠近了大瀑布，隔着很远就能听到沉闷有力的水流声，好像是擂鼓一样。
四个人找了一家餐厅，要了些葡萄汁冷饮，品尝着尼瓜拉加大瀑布所盛产的条纹狼鲈。
这种鱼的性情如同其名字，异常彪悍，洄流的时候能从瀑布上端跳下来落到水潭还不死，不过当地人会在瀑布下的河流周围撒网捕捞，它们能逃得过瀑布落差却逃不过渔网。
他们去的这家餐厅是华人开设的，在当地很有名气，因为老板玩了一个中国菜的老花招，那就是鲈鱼九吃，外国人对这一点非常感兴趣，他们觉得老板不是做菜，那是用鲈鱼为原料做艺术品。
一条大条纹狼鲈能长到一两米长，所以足够做成各种花样来吃。
秦时鸥的渔场里也有条纹狼鲈，但数量比较少。这种鱼生活在海洋咸水内，会进入淡水产卵。
众所周知没有产卵前的鱼才好吃。所以吃条纹狼鲈就得吃淡水捕捞的，海中的条纹狼鲈要么是没有带卵要么就是产卵后回来了。
吃了午餐。秦时鸥摩拳擦掌激动起来，下一步就进入尼瓜拉加地盘可以看到举世闻名的世界第一瀑布了。
尼亚加拉瀑布其实不是一个瀑布,加拿大人说它由两个瀑布组成的，“加拿大瀑布”和“美国瀑布”。
美国人不这么认为，他们将瀑布分成了三部分：第一部分是“加拿大瀑布”，也就是马蹄瀑布，尼瓜拉加大瀑布的主体部分，另外两部分在美国境内，分别是“美国瀑布”和“新娘面纱瀑布”。
“新娘面纱”在宽阔的“美国瀑布”旁边，只有细细一缕。在加拿大看不到，故而加拿大人便不把它单列出来。不过因为这瀑布虽小却是自成一支，所以美国人“宣告”了它的“独立”。
事实上，虽然美国人对尼瓜拉加大瀑布的分类更热心，可要观看这个大