姨娘说：“你刚才做饭在什么地方？” 三姨娘指了指位于厨房一角的一个单独的小灶，说：“在哪，那是专门做内宅饭菜的小灶。刚才我也是在这做的。” “你经常在厨房里做吃的吗？” 三姨娘点点头说：“我女儿口味比较刁，她喜欢吃我做的东西，有时候大厨做的饭菜她不满意，我就到厨房里来做，所以也时常下厨。” 陆锦屏走到小灶前，上下左右打量了一番，然后问：“你刚才做饭的时候，有没有人到过你身边？或者帮你炒菜？拿东西送东西之类的？” 三姨娘想了想说：“没有！我当时做饭菜的时候，大灶那边还没开始做饭，他们几个帮厨的厨娘，都在那边角落里洗菜，没有过来。” “那三个厨师呢？” “不知道他们在哪，反正不在厨房。” “你做饭中途有没有离开过？” 三姨娘又摇摇头说：“没有，我一口气做了几个菜，就端走了，中间没有离开过。” “炒菜的肉和蔬菜是你自己洗的吗？” “不是，小灶上要用的蔬菜和肉，一般都是负责小灶的大厨先让厨娘准备好的。我平时很少下厨房，只是女儿想吃我做的饭菜的时候我才下厨房做菜。平时都是大厨负责内宅的饭菜的。另外两个厨娘帮着洗菜什么的，具体是他们三个负责。” “这么说来，你来炒菜的时候，要炒的菜厨娘都已经给你洗好准备好了，对吗？” “是这样的。” “厨房还有其他人来过吗？” “具体我也不大清楚有谁来过。” “平时厨房里有人吗？” “除了一日三餐做饭的时候有人之外，一般没人的。” 陆锦屏看了看灶台上几个作料罐子。凑上去仔细观察，特别是盐罐子，缓缓点头。 他见罐子里并没有小勺子，便问三姨娘：“这些盐罐子不使用勺子吗？怎么给菜肴加盐加佐料？” “都是用手指抓，抓三分就三个手指头，抓五分就五个手指头。” 这是中国古代传统烹饪的一种方法，菜谱里也经常这样表述。陆锦屏对烹饪比较有研究，所以也知道。 接着，他围着灶台转，低头瞧着，忽然，在灶台挨近屋角一小堆垃圾处，他看见了一个小纸团。 这堆垃圾都是一些菜叶子之类的厨房垃圾，除了这个纸团外，并没有其他废纸。 陆锦屏蹲下身看了看，用两个手指头拈起那纸团，扭头对高老太爷道：“老太爷，麻烦你双手捧着这盐罐子，咱们去正堂说话——注意，盐罐子拿稳了，千万别乱动，也别摇晃。” 高老太爷忙捧着盐罐子，三姨娘要帮忙，却被他狠狠瞪了一眼，赶紧把手缩了回去。 他们出来厨房来到院子里，陆锦屏让三姨娘等在院子里，然后跟高老太爷进了