叶玄钓到的这种鱼是无鳞鱼,沙漠中的地下暗河条件苛刻,水质多为弱碱水,生存下来的鱼类也是可以制作生鱼片的。但这种无鳞冷水鱼做的生鱼片,与人们经常吃的三文鱼有很大区别。
生鱼片的做法很容易,以叶玄的刀工,做起来就是一场艺术表演。
一块块白嫩纤薄,近乎透明的鱼片被切出来,叶玄沾着果酱、配合着水果拼盘吃,别有一番风味。
与三文鱼生鱼片不同,三文鱼颜色粉红,纹理清晰,吃起来肉质厚嫩。
而叶玄钓到的这种鞋鱼是白色的,切成近似透明的薄片,肉质有些脆。并不是所有的鱼都能生吃的,其他的鱼切成薄片就碎了。
而这种无名鱼。鱼肉无骨却不碎,这是因为其生长环境决定的。沙漠里的无鳞鱼片有脆嫩的感觉,并且富含油脂,吃起来十分爽滑可口。
叶玄大口大口的咀嚼着,根本就停不下来。
看的直播间里观众都在流口水,明明才吃过晚饭,看着叶玄吃的这么香,心中有蠢蠢欲动起来!
这时,哦叶玄吃下大半鱼片后,也放弃继续吃,道:“生鱼片很鲜美,但在这样的环境里,我觉得还是吃一点热食会更好。而且沙漠里的食物不宜保存,接下来水也在烧着,我要准备花式料理剩下的鱼和肉,为今晚填饱肚子也为明天的旅行准备充足的食物。”
叶玄第一个要做的就是鱼肉丸。
工欲善其事必先利其器,先要做的就是整理出几个可以盛水的石器,石锅、石盆之类。
这片峡谷中砂岩很多,散在地上的黑色方锥形石头更多,黑色的石头看似质地坚硬的,也绝不在少数。
但并非所有的石头,都能用来制作石器的,叶玄不知道其他的人是怎么选择石材,在他的认知里,首先这块石头密度一定要高。
一刀下去,费不费劲就一目了然。
有了变异的芦荟叶片这两把神兵利器,原本十分艰难的石器制作过程,变的很容易,叶玄只需要施加力量和速度。
但实际上,也并非想象中那么容易,哪怕削石如泥,石头依然是石头。
制成之后清洗了好几遍,依然会有淡淡的土腥气。
叶玄相信石器时代的古人,应该也不会寻找这样的岩石吧,可一时半会儿,叶玄也找不到合适的石材,只能将就用着。
叶玄扛着几块巨大的石头,在沙地上行走着,看他的样子轻轻松松的,看着玲琅满目的各种石头,叶玄笑着说到:“好了