将精盐、白糖、酱油、米醋、绍酒、味精、肉汤、湿淀粉混合而成的芡汁倒进锅里,最后再加入少许黄瓜丁、胡萝卜丁和精心烹制的油炸剥皮花生仁,翻锅炒几下,一道宫保鸡丁就出锅了。
接着莫芊芊用两个极品鸳鸯鲍干做了道翡翠白玉羹。
“帝王颠凤銮,鸳鸯成双飞”,说的就是这极品鸳鸯鲍。其味道醇厚,吃起来如男欢女爱,爽口劲浪。
莫芊芊又随手又做了红烧黄花鱼、姜丝炒牛肉、糖醋排骨、白灼菘菜、香煎豆腐,荤素搭配得当,看着都养眼。
一阵忙乱,大冬天里莫芊芊都累得满头大汗。
但看着一桌子色味俱佳的菜,还是很有成就感。
她看着清歌与清欢两人把菜一道道送去正厅,今日墨云轩在正厅看影碟,那就在正厅用膳好了。
莫芊芊换了身衣袍来至正厅时,墨云轩正直愣愣盯着桌上菜肴,显然心思早被食物勾走了。
那宫保鸡丁果然好吃,淡淡辣味融在鸡肉中,瞬间打开了味蕾。两人都有良好的餐桌礼仪,绝不会边吃边聊天,两人安安静静地用餐,吃了五分饱便让人把饭菜撤了下去,换上清茶。