午逐渐过去，夜晚渐渐来临。
店里的客人也越来越多，尤其是在工厂上班的人，趁着便宜出来吃点儿带汤的汤饭，再要上一个馒头和一叠小菜，又暖和，吃的还饱，而且还只需要食物一半的粮票。
所以，一开始要的最多的就是汤饭、馒头和小炒菜。
之后也有那些得到消息，听说这里不错的人过来尝尝鲜，会多要几种招牌菜。
总之一晚上下来厅堂里热热闹闹，包厢里也来了一桌人，一看就是领导架势，估计是有事儿要谈。
牛大厨知道沈慧他们要回营里，等到十点钟的时候他就让他们走了，这会儿店里也没啥人了，他一个人就能应付。
只有一辆吉普车，众人使劲儿挤了挤，又把各自的孩子抱在怀里勉强够坐了。
到回到家已经十二点了，明早还要早点儿去，众人回到及就赶紧洗漱了休息。
一连三天过去了，第四天沈慧让其他人先在家休息，她自己一个人过去，先看看情况。果然，没有了五折的优惠，店里的人少了一大半，好在牛大厨的手艺没的说，短短三天，就成功留下了一批食客。
沈慧观察了一天，发现这些人有一个共同的身份，他们都是有工作的人。
各单位的食堂都一样，都是做好了饭盛在大盆中推到食堂里卖，那么多人，等到打到饭吃进嘴里，饭早就凉了。
在这种情况下，他们店里又只收一半的粮票，虽然价格上要贵些，但他们手里最不缺的就是钱了，而这些钱拿到黑市上，也只将将换回够这顿饭的一半的粮票！
只要脑子正常的人都能算清楚这一笔账，与其换回粮食还要回家自己开火做饭，还不如在这吃一顿更划算呢！
好在人多，虽然利润不高，但加起来也不少。
而另一方面就是这些人手里的钱比粮票多，粮票也就刚刚够吃，要想饱一些显然不可能，多余的钱换粮票，不到了万不得已的地步，没人愿意做亏本生意，所以，养身堂成了最受城里工人们欢迎的地方之一了。
此外，让沈慧没想到的是，一天时间里，竟然有三桌客人要了包厢！
不同于厅堂里的全是四人桌，包厢里的都是十人桌子，人多菜点的多，且能要的起包厢的人都是不缺钱的，点的几乎都是店里卖的最贵的菜，像什么牛羊肉、乌鸡这些的。
晚上收工后沈慧大略算了下，包厢里的利润占了一天利润的四分之一！
因为饭点的工人来的多，而汤饭这种不