“秦公子，这是犬子殷湛。”殷少进给秦澜心做了介绍。
“在下秦澜，见过殷公子你们是在制曲吗不知，我可否进去一看”秦澜心笑着看向有些扑克脸的殷湛问道。
“秦公子不必客气，请”人都被父亲带来了，殷湛想着他们此行就是让这位秦公子来看殷家酿酒的过程吧。
虽然这酿酒并不允许外人参观，但此人叔父说过要坦诚以待，既然如此，他自然不能拦着。
秦澜心先去殷家酒庄堆放酿酒原料的仓库里看了看，殷家所选用的粟、麦和稻米只能算中等原料，这样的原料要想酿出她原来喝过的那种名酒，几乎是不可能。
其实，就算选用大魏朝最上等的麦子和稻米，酿出来的酒也不是最佳的，看来，她还要努力种出更好的粮食出来，只有这样，酒的质量才会跟着上去。
从仓库里出来之后，殷少进、殷少士和殷湛见秦澜心从看到那些粮食皱起的眉头就没有松开过，三个人心中都有了疑惑。
还是殷少士先忍不住问道：“秦公子，可是这粮食有问题”
秦澜心看了他们一眼说道：“粮食没什么问题，只是什么样的原料就会出什么样的酒，最上乘的好酒要采用最纯佳的原料，如果殷家只是想卖一般普通的酒，这些原料还算不错，但要想酿出精品好酒，首先这些就不行。”
秦澜心说的这个问题，懂行的人都知道，但最上等的粮食并不好找，价格贵不说，也不一定就能酿出好酒来，没有十足的把握，谁都不会拿粮食和银子开玩笑。
接着，秦澜心就走进一个大屋子，这是殷家专门用来制曲的地方，当她看到工匠们直接用石磨把小麦磨碎的时候，走过去拿手摸了摸麦子，问道：“这些麦子你们直接从仓库里拿来就用石磨磨碎了”
其中一个工匠得到殷湛的示意后，这才老实地说道：“是的，这些小麦都是干净的，没有土或者小石子什么的。”
“秦公子，有什么问题吗”殷少进看到秦澜心脸上的神色越来越不对了。
秦澜心这时无奈一笑说道：“当然是有问题了，这小麦在磨碎之前，应该先加入一定的清水拌匀，润料两个时辰后再磨碎。”
接下来，秦澜心又看了殷家酒庄制曲的几个环节，每一个环节她都提出了改进方法，而殷少进、殷少士和殷湛三人还有那些工匠被她说得一愣一愣的，他们都自以为是酿酒方面的行家，可是现在才发现，怎么一个个都成门外汉了。
“公子，喝点水吧”重双、重喜