好的乳猪份量有限，顶多让二三十人分食。
陈师傅摇了摇头：“口味尽管重要，也要见机行事，这孩子，是学的太呆板了！”
林师傅附和的点了允许，陈师傅话锋一转：“怎样老林，你还抱着侥幸心思，以为那位小苏师傅不会输么？”
林师傅哈哈一笑，心境显着极好，他胖胖的手指指着屏幕道：“我只知道，苏小姐的南瓜粥，到现在还没有呈现。”
陈师傅大吃一惊，瞪大了眼睛向着屏幕看去，却见此刻现已播映到了倒数二十名，前面的菜色，一道道看去，公然没有南瓜粥！
两个大师傅由于赌局的联络而格外的重视沈文，其他的大师傅却没有想这么多。
仅仅跟着某一道菜的呈现而宣布稠密的怅惘声——清楚这儿每一道菜都足以成为镇店之宝，仅仅当绝色佳人许多成灾，正本的国色天香也成了村姑！
小安德鲁坐直了身体，振奋的盯着屏幕：“天啊，还没有su的南瓜粥，他真是太凶猛了！”
乔治八世拘谨的瞥了他一眼，一脸的与有荣焉。
让则是双手支着下巴，满脸笃定。
焖猪蹄，烤牛髓，酿蟹盖，清蒸石斑鱼，一道又一道被寄予了期望的菜色被斩落马下，大厨们脸上的表情逐步精彩，一边是绝望，一边却又对未发布的菜品越发的等候。
待到了终究十道，屏幕上滚动的字幅俄然中止，孙师傅那圆圆的大脑袋又投影到了布幕之上，喜逐颜开：“接下来，是本次竞赛进入到终究的十道菜品，为了表明对这些年青厨师的鼓励和赞誉，每一次，只会播映一道菜品！”
旺仔是在粤菜餐厅福临门打工的一名年青厨师，凭仗着一股钻研的劲头，愣是在一干学徒中脱颖而出，蒙大厨杜看中，成为了杜师傅的关门弟子。
这次来之前，杜师傅一再跟他着重了竞赛的重要性，旺仔也有意要一显身手，挑选做了店里的名菜，清汤鱼翅。
说是清汤，却是用了老鸭汤吊了足足八个时辰才熬出来的一碗金汤，煮的时分里边没有放任何调料，每隔一刻钟，就要撇去浮油，终究得到的汤清澈见底宛如清水，滋味却是极鲜美。
鱼翅撒进去，只需加点火腿口蘑，就现已是上等甘旨。
这儿天然没有八个时辰给他吊高汤，旺仔便用了取巧的法子，选了猪棒骨敲成寸长的小段，在高压锅里压的酥烂，过滤后取汤汁，再参加发好的淡菜干熬煮，半个小时即成高汤。
这儿的淡菜，其实是