之间!
食材的量大,若是在锅里撒盐,等到翻炒均匀,韭菜早就已经老了。
通过这种杂技一般的撒盐方式,就可以丝毫无损火候的拿捏!
堪称完美!
出锅!
他将木铲搭在锅中,随着翻锅,炒牛肉落入铲中,再被分到大盘子里。
最后剩下一些牛肉,用铲子反向扣住,猛然用力向身后拉扯。
而在铲子到达身后最高点的时候,手腕翻转,完美地接住了所有的牛肉和韭菜。
直播间弹幕——
“就狂秀。”
“最后这一下可以啊。”
“看许神炒菜,翻锅和盛菜都感觉很简单嘛。”
“这必然是多少次的练习,才造就了现在的熟练。”
“眼睛:学会了。大脑:学会了。手:你俩说你马呢。”
“一学就会,一炒就废。”
“不晓得味道怎么样。”
“这种猛火爆出来的肉,肉又这么新鲜,味道不可能差的。”
“是啊,多少好调料,敌不过新鲜两个字。”
“羡慕不来羡慕不来。”
“……”
许乐掂了掂盘子,把菜上到石桌上。
除了这一道炒牛肉以外,石桌上还摆着野番茄炒海鸥蛋、辣子锦鸡、清炒土豆丝。
都是家常菜。
菜式色香味俱全,虽然并不算繁杂,甚至在家就可以自己做。
但是出现在这种荒岛上,画风简直清奇。
若是不看周围的环境,就算说现在许乐是在什么度假山庄里头搞农家乐,也完全说得过去。
“来来来,夕涵依依别忙活了,来吃饭。”
许大厨招呼了一声,黑皮和白皮放下了手里头正在搓捻的皮绳,起身围到了桌子旁。
褐色和绿色的炒牛肉、红色和黄色的野番茄炒海鸥蛋、红色的辣子锦鸡、浅黄的清炒土豆丝。
再配合上三小碗白米饭!
白米饭就是许乐收下来的野生水稻种子,是没有通过【种子选育】技能筛选的那些。
说是白饭,实际上色泽并不算干净,有些偏褐。
数量也不算多,只够三个人吃一顿的。
许乐没有浪费这来之不易的一小把白米,索性晚上就炒了一桌家常菜。
越是严苛的环境下,这种看似寻常的人间烟火就越是难得。