,就是无法实现标准化,水温、气温、容器等等因素,都将造成你几乎不可能泡出两杯一模一样口感的茶。
那客户买过去一喝,你家的味道每次都不一样,这还怎么搞?
其次是能够大幅度节省茶叶的使用量。
这也是为什么日后萃茶机会成为奶茶店必备之物的原因。
不过有一说一,这台机器还不够好,欧洲人虽然也喝茶,但是这台机器主要还是萃取咖啡用的,专业度上有所欠缺。
奈何李丘泽没得选。
就这玩意儿他都在网上找了好久。
日后那种专业的萃茶机,压根没得买,研发都没研发出来。
等到以后有钱了,他很可能自己去研发一款,一来满足自身需要,二来也是一个巨大的商机。
目前只能将就着用。
原本鞋店的收银台,变成了他的简易操作台,将机器组装好,清洗干净后,李丘泽从柜子里取出一堆塑料小罐。
里面装着他亲自去市场采购来的各种茶叶,虽然弄混的可能性不大,但以防万一,他还是做了标记。
茶饮,是他计划中的主打产品。
其次的话,水果茶肯定要有。
另外一家奶茶店,传统奶茶肯定也不能落下。
大抵上他前期规划的就这三个系列,往后随着发展,看能开发出什么新花样的时候再说。
他要实验的第一款产品,就是主打中的主打——红茶盖奶。
历史已经验证过,所有的茶叶里面,红茶与奶是最搭的,这也是17世纪奶茶始祖的搭配方式。
幸运的是,在茶叶发源地的我国,想要找到品质上佳的红茶,并不是什么难事。
甚至有些太好的他都不敢用。
无他,贵呀!
比如像顶顶顶级红茶“正山小种”。
千万别去看市场,市场上打着正山小种名头的红茶太多了,但是李丘泽可以保证,没有一个是正宗的。
为什么?
因为正山小种极度稀缺。
正宗的正山小种根本不可能流入到普通的茶叶市场。
正山小种,被誉为“红茶鼻祖”,全世界第一款红茶。
制作正山小种的茶叶,只生长在武夷山桐木村一带,那里遍地是参天大树、苔藓毛竹,就像原始森林一样,正山小种的原材料就在那些野放生长的老树上,所谓乱世泥土,散落根生,倒正契合了《茶经》中的“上