只是辣椒还没到手,做豆腐乳还得等上几天,丁小白干脆开始鼓捣起她的烤箱来。
年前总是要烤点心的,要送的人家不少,肯定得多做些,不提前试试手法怎么行,择日不如撞日,那就今天吧。
丁小白先让爹爹帮自己烧了一大炉的炭,第一次用烤箱,她也不知道能装多少,多些总比不够好。
至于做点心蛋糕,即便工具不如何趁手,她现在也已经是驾轻就熟了,准备工作完全不在话下。
很快的,丁三锁就把炭烧好了,按着自家闺女的指示,打开了烤箱上边的入口,小心翼翼地把炭火放了进去。
等待烤箱预热的时间,丁小白把饧发好的面团做成了各种蛋糕坯子,装进定制的模具里。
戴着厚厚的棉手套,把烤盘装进烤箱,第一次没敢多烤,担心不成功,只塞了一烤盘的坯子进去。
丁小白估量着温度,估摸着时间,心里很少见地有了点忐忑,这门上没有玻璃是真别扭,全凭想像,太难了点。
好不容易到了丁小白计算好的时间,丁小白赶紧着上前去开烤箱的门,就怕烤糊了,瞎了那些好东西,听到声音的李小禾也凑了过来。
“别烫着啊,小心点开,要不我来?”刚走到了烤箱跟前,就感受到了扑面的热气,李小禾很是担心地叮嘱着女儿。
“我会小心的,娘就放心吧,你让开些,别再烫着你了。”说着话的工夫,丁小白已经把烤箱的门打开了。
一个个鼓涨涨的蛋糕,油汪汪地绽放在模具里,都不用放进嘴里,口水就要流出来了,画面简直太生动,活色生香。
“哎哟,可真好看,咋弄成这么油亮油亮的,比蒸的点心好看了太多,香味闻着也更浓郁些。”
看着端出来的烤盘,李小禾一边吸鼻子一边点头称赞,丁小白却是不甚满意,有点欠火候了,不过比烤糊了强。
“娘,拿进去给屋里的大娘、婶子们分分,跟她们说,做得不多,三个人分吃一个吧,请大家伙儿见谅。”
能吃到这么好吃的点心,有谁会傻到嫌少的,她们可是眼见着东家端进来一小盆呢,架不住做活儿的人多啊。
李小禾其实是有些心疼的,毕竟是白面做出来的点心,还加蛋、加糖、加油的,炭也是费了不老少。
丁小白却是劝着娘亲,这些人来家里做工也不容易,小事儿上多顾着她们些,心里肯定都感激着呢,毕竟天底下忘恩负义的人还是少数。
咱又不是天天供着她