“米线正在被越来越多的人知道。县城加上周边村镇,少说也有二十多万人。要是有一半的人想来尝尝米线,你算一算:一天卖八百碗,要用多长时间才能让整个安县区域的人都吃过米线?而且他们还不止吃一次。”
“当然,我不是要你算,只是让你理解它的市场有多大。而每一家店的接待能力是有限的。”
春红想了想,道:“所以,多开几家并不影响?”
“是的。”
“那我们为何不多开几家?”
陈晓笑道:“没钱啊!”
她不是没有想过扩大经营,但是,一是没钱,二是没人。
开分店,至少要有个店长吧。
小石头叫来赶集日帮忙的两个“徒弟”,可以考虑留下长用,将来培养成店长。
不过,他们小食馆经营才两个月,现在就想着开分店,是不是有点太膨胀了?
四月份结束,小食馆收入结算,净赚四十八两银子。这是刨除掉九两银子米线机、那次打架摔坏的碗筷桌椅等三两银子。如果不算这两项,他们净赚了六十两。
按照这个收入状况,半年后他们就可以再开一家分店。
不过,陈晓志不在此,就算开分店也是让春红、小石头去打理。她要寻找材料造自行车。
虽然方育说他来造,但是陈晓觉得他造不出来。
仅凭橡胶轮胎,他就造不出来。