间发表感受。
有部分深夜料理人，忍不住发出了吞口水的声音，因为评审员都是一副吃得很香的样子，引起了他们的食欲。
一盘大爆回锅肉，很快就被抢食完了，评审员都摆出一副高巣后的表情瘫坐在位子上。
“啪！”
“喂，快点公布结果啊”林道格大力地拍在桌子上，不耐烦地催促道。
三位评审被响声惊醒，连忙收拾一下自身的形象，坐直身体开口说：
“实在是太好吃了”
“香辣之中带着一丝微甜，肉片是熟透后入锅，丝毫没有生肉爆炒的粗糙口感，每一片都是油润润，滑嫩嫩的，简直就是回味无穷”
“而且最重要的是，蔬菜爽脆的口感，原汁原味的香气，很难相信是在这样的大火下炒出来的菜”
“好吃！实在是太好吃了！”
“任何美食都离不开美味这个词，在味道上远远超过的情况下，肉质的高低已经不再重要了”
“所以，我们宣布～这场比试～胜利者是林道格！”
当三位评审宣布结果后，现场马上响起一片质疑的声音。
“怎么可能？普通豚肉怎么可以打得败，利用最好的方法烹调出来的最顶级牛肉？”
“你们这些老家伙，是不是老到牙口都出现问题了？有试食清楚吗？”
不怪乎这些家伙不相信，因为在霓虹，很多料理达人都相信着，肉质至上的理论，好的肉只需要最简单的处理方法，就能凸现出它们本身肉质的鲜美。很多牛肉马肉料理都是在入味后，直接给客人们上生的，你能想象一盒盖饭，上面满满地铺了一层厚厚的生肉，还是夹带着白色脂肪和鲜红色赤肉的生肉，还给你打个生鸡蛋在上面。吃上去就是满口的油脂感受，腻滑腻滑的口感。
用厨师的话就是，好的肉本身就是一道顶级美食。
而在信奉着这种料理理念的霓虹，打破这个理论是多么的不可思议。