。林言回去的时候,面也才发了一半。
她便手脚麻利的,把肉剁了,白肉照例用镬子熬成油。
白肉才放入镬子中,黄氏就起了,见着林言已经在厨房里忙活,顿时有些不好意思。
林言忙朝她露出了个大大的笑,招呼她:“娘,这白肉你帮着看着,等熬得金黄了,就能捞出来。”
她说着把铲子给了黄氏,飞快的剁肉去了。
肉烂了之后,林言把肉末分成了两部分,一半加姜蒜,另一边啧把胡萝卜擦成丝,拌了进去。
天色渐渐亮了,面也发酵得差不多了。
案板上洒上一些面粉,林言把面掏了出来,略微排气后,便教黄氏包包子。
黄氏的手特别的巧。
一如她很会擀面,她包包子也学得特别的快,很快就能把褶皱捏得非常的均匀漂亮。
肉包子捏了褶皱,豆包则直接团成圆的。
教会了黄氏之后,林言便加快了速度,飞快的将包子放入第二个蒸笼里,蒸上了。
而后便开始做发面饼。
发面饼这次林言也给分成了三种。
什么都不包的白发面饼,加了肉馅的,还有一些豆馅的。
林言全都交给了黄氏去包。